分阶段饲养把商品蛋鸡的产蛋期分为3段，各阶段喂给不同营养水平的日粮。产蛋前期，即从开产到产蛋高峰，鸡群产蛋率大于80％，这一时期日粮中蛋白质、钙等营养物质含量应随鸡群产蛋率的提高而增加。产蛋中期，即产蛋高峰过后的一段时期，鸡群产蛋率在65％～80％。产蛋后期，即鸡群产蛋率小干65％时。后两个阶段鸡日粮中蛋白质、钙、磷等营养物质的含量要随产蛋率的降低而减少。
做好初产日龄的控制采用性成熟期断食法，对推迟育成鸡初产日龄、改善其产蛋性能、促进鸡高产稳产有很好的效果。具体做法：从鸡群产蛋率达到5％开始，断食8～10天（注意正常供水）。
饲喂时间及次数为保持蛋鸡旺盛的食欲，每次喂鸡后一段时间要清理食槽，以免饲料长时间在料槽内存放，使鸡产生厌食和挑食的恶习。
供水要充足鸡群断水24小时，产蛋量减少30％，需25～30天的时间才能恢复正常；鸡群断水36小时，产蛋量不能恢复至原来的水平；断水36小时以上，将会有部分鸡停止产蛋，开始换羽。因此必须供足清洁的饮水。
适盘喂沙砾无论是喂种鸡还是商品蛋鸡，都要经常补饲沙砾。沙砾的直径以4～5毫米为宜。喂法：喂平养鸡可放置沙槽，让鸡自由采食，喂笼养鸡可将沙砾按0.5％的比例混在饲料里喂给。