一、湿度条件
湿度条件是家禽维持胚胎发育的基础保证。家禽在不同的孵化期间对相对湿度的要求基本相同。
1、孵化初期要求相对湿度保持在60%～70%。
2、中后期要求相对湿度保持在50%～55%。
3、出壳期要求相对湿度保持在65%～70%。
二、温度条件
温度是家禽胚胎发育的首要条件。家禽胚胎发育在不同的时期，对温度条件的要求基本相同。
1、鸡：孵化期为21天。1～6天为39.5；7～14天为38；15天为39；16～21天为38～39。
2、鸭：孵化期为28天。1～7天为39；8～16天为38.5；17天为38；18～28天为37.5。
3、鹅：孵化期为30天。1～8天为39；9～18天为38；19天为38.5；20～30天为37.5～38。