四周龄末体重应达标或略超标，使雏鸡的免疫系统和消化系统得到充分发育并有较好的骨架发育。对4周龄前体重不达标的肉种鸡应采用推迟限饲时间、提高饲料营养水平、及时分群降低密度、增加料量等方法使其经过2-3周体重达标。对10周龄后体重超标的鸡群应重绘体重曲线，不能强行拉回标准曲线，应沿标准曲线平行增长。
15周龄到光照刺激阶段是影响肉种鸡开产的关键时期。这一时期应通过增加料量来加速肉种鸡的生长，获取适宜的周增重。体重不断增长会促进种母鸡生理变化逐渐趋于性成熟。随着肉种鸡进入生殖系统快速发育阶段，管理人员必须注意及时调整各种饲料之间的能量变化，建议17周龄左右开始使用预产料。
体重的发育情况是通过抽样称重进行的。一般的做法是在每周末定时、定点抽取5-10%鸡只逐只称重，并准确统一地进行计算，根据体重情况及时调节喂料量。有经验的管理者能做到严格准确地给鸡只制定料量来控制鸡群体重。更换饲料时应逐渐过渡，并充分考虑饲料品质的改变对鸡体增重的影响，根据饲料的不同比例恰当确定喂料量。