寒冬腊月按说是农闲时节，但在山东省东营市广饶县李鹊镇张守凤家庭农场总经理刘超看来，这段时间却忙得很：“从现在到春节将近一个月的时间，正是我们种植反季节胡萝卜的最佳时期。现在农场一天上工四五十人，就这样还得一直干到春节，才能把胡萝卜全部种完。”

　　给胡萝卜覆膜见得比较多，但田地里摆放的一排排编织袋和钢筋是干啥用的？“这是用来搭建拱棚的，就是给胡萝卜穿上‘保暖衣’。”刘超介绍说，“咱们种的这个品种叫‘金卜早春’，是从韩国引进的胡萝卜新品种，果形好，产量高，成品率也比别的品种高。如果采用大田种植模式，得等到6月中旬才能成熟，给它穿上‘保暖衣’后，胡萝卜能提前20天上市。”

　　张守凤家庭农场有1600亩胡萝卜种植基地，产品主要出口到韩国和日本。为提前胡萝卜上市时间，今年种植了300亩拱棚胡萝卜，虽说增加了不少生产成本，但刘超有她自己的打算：“胡萝卜销售时间非常关键，一天一个价，打个比方，今天8000元/亩，过上三五天有可能4000元/亩。所以，拱棚种植和大田种植相结合能错开时间上市，化解种植风险。”

　　韩小青是农场的一名工作人员，这些天来一直忙着播种胡萝卜。“一年能在农场忙活300天吧，胡萝卜跟别的农作物不同，天气最冷的腊月和最热的七月，别的农作物农活不多，却是胡萝卜播种的关键时期。春节期间大家都在忙着走亲访友了，胡萝卜保苗却离不开人，得跟看护自己的孩子一样精心管理它们才行。”

　　在基地北边，投资200万元的生态循环项目也投入使用了。胡萝卜缨子和下脚料用来喂黑山羊，黑山羊的粪便进入沼气池发酵后变成沼渣沼液，是胡萝卜生长所需的上好肥料。

　　“咱们农场的胡萝卜注册了‘渑水河’牌商标，又通过了国家绿色食品认证，‘李鹊镇胡萝卜’国家地理标志正在国家工商总局受理公示中。下一步，还要在质量上下功夫，争取认证为有机食品，让咱们的胡萝卜走进国际市场。”刘超信心满满地说。