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烟台一周蔬菜质量检测报告出炉


  一周蔬菜检测报告又于市民见面了。自11月14日至11月20日一周时间内,烟台市区大世界市场、红利市场、文化路市场、福山蔬菜基地、牟平高陵蔬菜基地等蔬菜检测点,共检测蔬菜样品4012个,其中合格3960个,蔬菜总体合格率为98.7%,本周蔬菜质量比上周上升了0.2个百分点。

  一周蔬菜质量检测报告:

  本周蔬菜质量比上周上升了0.2个百分点

  本周,烟台市区大世界市场、红利市场、文化路市场、新桥市场、幸福批发市场、宏达市场、九田水产批发市场、塔山市场、三环市场、祥和市场、北河街市场、东方巴黎市场、家家悦配送中心、沃尔玛超市、大润发超市、烟大市场、初家市场、开发区德胜商城、芝水市场、一品鲜蔬菜超市、福山蔬菜基地、牟平高陵蔬菜基地等蔬菜检测点,共检测蔬菜样品4012个,其中合格3960个,蔬菜总体合格率为98.7 %,本周蔬菜质量比上周上升了0.2个百分点。

  经检测,葱蒜类蔬菜合格率为100%,芥菜类蔬菜合格率为100%,根菜类蔬菜合格率为100%,茄果类蔬菜合格率为100%,甘蓝类蔬菜合格率为100%,水生蔬菜合格率为100%,薯芋类蔬菜合格率为100%,豆类蔬菜合格率为100%,瓜类蔬菜合格率为99.7%,白菜类蔬菜合格率为99.7%,绿叶类蔬菜合格率为97.3%。

  市民日常所食用的各主要蔬菜品种及合格率分别为:芸豆100%、豆角100%、头菜100%、黄瓜100%、菠菜100%、白菜100%、茼蒿99.8%、小白菜99.5%、油菜99.4%、生菜99.3%、芹菜98.2%、韭菜94.4%。

  各主要蔬菜食用安全指数为:芸豆、豆角、头菜、黄瓜、菠菜、白菜、洋葱、萝卜、辣椒、土豆、小白菜、生菜、茼蒿、油菜、芹菜为高;韭菜为中。专家推荐食用指数为高的品种有:豆角、芸豆、头菜、黄瓜、菠菜、白菜、洋葱、辣椒、萝卜、土豆、西红柿、茄子。本周适宜生吃的蔬菜品种有:菠菜、白菜、黄瓜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。

  本周蔬菜质量上升的蔬菜品种和百分比:小白菜0.2%、生菜0.4%、茼蒿0.7%、油菜0.1%;蔬菜质量下降的有:芹菜02%、韭菜0.2%;蔬菜质量持平的有:菠菜、白菜、黄瓜、头菜、豆角、芸豆。预计下周蔬菜质量上升的有:芹菜、小白菜。


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