【导语·】进入冬季的山东济南水果市场中，苹果、橘子、梨成为热销水果。近来,随着新一季草莓上市，草莓也成为大家瞩目的"新贵"，平均价格达到每斤30元左右。按目前的价格折算,一颗大个头的草莓可以卖到1.2元左右。

　　近日,笔者从山东济南历城区的一处草莓采摘园看到,窗外雾霾缭绕,室内温暖如春,草莓红艳欲滴,采摘的市民都在"埋头苦干",不时地把个大色红的草莓送进嘴中,细细品味。据负责人介绍,因今年气温偏高,同时采用了"草莓温室光温调控技术",草莓的成熟期提前至12月初,增产10%以上。

　　在果品批发市场,"这段时间冬季草莓刚刚开始上架,目前批发价格都还比较高,纯甜的牛奶草莓每公斤售价在25元至35元之间,其中最大号的草莓每个约重40克,批发价最贵约在38元/公斤。"负责人张先生介绍说,"虽然现在草莓的到货量不多,价格也比较高,但销量还不错,上周基本上每天上午就能把整车的草莓卖光。"

　　冬草莓的价格一般比春草莓贵,因为相较之下冬草莓的颜色比春草莓更浓,而且个头也更大更均匀。"按往年的规律,草莓刚刚上市的价位都比较高,半月过后,等草莓大量上市,价格可能会下降,品种也更多,估计到时候会更好卖。"

　　笔者还了解到,挑选草莓时最好挑选中等大小、外形规则,每个重量在10克—30克的果实,这样的草莓比较正常,含有的激素较少。在颜色上,应尽量选择色泽均匀、表面光亮的,如果草莓籽是白色的,那是正常成熟,但如果是红色的,就极有可能是染色的。