味偏甜是长年选种造成　

　　近两年有机生活概念大热，这是从欧洲发起的热潮。而去过欧洲旅游的人都有个感觉，就是那里的水果会比我们这里的水果要酸。于是就会有一些推崇有机主义的人觉得，本地口感比欧洲甜蜜得多的水果不像是天然口味。其实，这是因为东西方人口味偏好不同的原因。西方人因为传统上以肉食为主，所以会喜欢吃偏酸的水果来帮助消化，造成他们的水果种植专家在选种时，会倾向于挑选偏酸的果种。而我们这边则喜欢甜甜口感，所以在水果种植时就会倾向于筛选出甜蜜品种，长年累积之下，就令到我们这里的水果越来越甜。