现在有一群人，只笃信一种饮食，即，各种蔬菜、各种水果混在一起打成浆汁，然后一口闷，他们相信，这样的饮食方法完全可以远离癌症，达到健康长寿的目标。哈医大四院有一个水果科研小组，其学术水平及研究成果处于全国　　领先的地位，成员包括刘明、刘艳、陈洪生、王立峰、张春鹏、赵金璐、林罗强等，他们认为，盲目的果蔬饮食仍会出现一系列问题，比如营养不良、肠胃紊乱等，为此，他们为本报读者开出一些具有防癌效果的水果处方，这些“处方”都是通过多次精准的实验得出的结论，而不是只局限在文献资料的阐述。

　　配方一：石榴 对症：防前列腺癌

　　推荐理由：石榴富含鞣花单宁, 可抑制前列腺癌细胞的生长。曾经每天给予40名 PSA升高的前列腺癌患者口服石榴汁两年，可预防或延迟其复发。在实验中,有 85％的患者显效。

　　配方二：葡萄 对症：防肝癌

　　推荐理由：葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物。而且，从葡萄中能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。长期食用葡萄等水果可有效预防原发性肝癌。大家都知道，法国人有喝葡萄酒的习惯，该国罹患癌症的人群就比其他国家相对少许多，葡萄使人体组织细胞保持稳定健康。

　　配方三：苹果 对症：防肝癌

　　推荐理由：用富士苹果提取物检测癌细胞的抑制率，结果显示，富士苹果提取物在浓度超过每毫升20毫克时，对肝癌细胞增殖有一定程度的抑制作用。浓度超过每毫升50毫克时，抑制率可达39.03％。

　　配方四：蔓越橘 对症：防大肠癌

　　推荐理由：蔓越橘又称小红莓、酸果蔓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。通过每天给予大肠癌患者及大肠癌高危人群（腺瘤性息肉综合征患者、家族性腺瘤性息肉病患者、错构性息肉综合征患者）口服越橘提取物，经观察发现，越橘提取物能够抑制大肠癌复发。

　　综合配方一： 每天吃5种果蔬

　　推荐理由：美国 1991年发起全国饮食防癌运动，倡导每天吃 5种以上新鲜果蔬，借此改变他们大量食肉的饮食习惯。这一做法取得了卓著的防癌成效，使得美国人癌症死亡率明显下降。同样，长期食用新鲜的蔬菜，如甘蓝、大蒜、黄豆、姜、红萝卜、洋葱、茄子、辣椒、菜花等也具有显著的防癌功效。

　　综合配方二： 水果可以这样吃

　　推荐理由：一是每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果同时搭配花菜、西红柿 、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好；二是葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用；三是每天蔬菜和水果摄入量不少于400～500克，且水果、蔬菜的品种应尽可能多。