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陇原果香飘千里沁人心脾润四方——甘肃省苹果产业发展综述


标准化生产起步良好 

标准化生产成效明显。创建了以“天水南山万亩花牛苹果标准示范园”“静宁万亩郁闭园改造苹果标准化示范园”“平凉水洛川万亩富士苹果生产基地”等为代表的国家级标准示范园12处。创建了以庄浪县万泉镇万川村、西峰区庆丰村三姓合作社为代表的国家苹果产业技术体系示范基地16处及省级标准化示范园123处。创建“果草畜沼窖”生态循环模式果园60多万亩。已认证苹果GAP示范基地2万亩,认证全国绿色食品原料标准化生产基地80多万亩,注册出口创汇基地近10万亩,建成绿色苹果原料基地70万亩。 

产业化水平显著提升。已建成苹果清洗、分级、打蜡、包装生产线96条,采后处理能力20万吨/年;建成中小型果品批发市场、产地交易市场60多处,年交易量60多万吨;全省苹果贮藏能力达130多万吨,约占产区苹果产量的50%。其中500吨以上果品贮藏气调库、恒温库460多座,贮藏能力达120万吨;苹果贮藏土窑洞2.63万孔,贮藏量15万吨;建成苹果浓缩果汁加工企业7家,年设计生产能力13万吨,原料处理能力约90万吨,生产的浓缩果汁100%出口。全省有各类苹果产业化经营企业150多家,其中苹果贮藏营销企业约110余家、果袋和果箱生产企业20余家,苹果脱水膨化、苹果酒、苹果醋加工企业10余家。苹果产业链条不断延伸,年贮藏加工等转化增值效益近60亿元。 

科技成果国内领先 

研究总结出了一系列先进实用、特色突出、国内领先的优质高效栽培技术,特别是旱作果园高垄黑膜覆盖、覆草、覆沙,宽行矮砧(或短枝型品种)适度密植建园、早果丰产、轻简化修剪、水肥调控改善根际生态条件提高树体抗病性、单果精细管理、设施避灾减灾、低成本贮藏和新型保鲜剂应用等成果,非常切合我省实际,已开始在生产中推广应用,收到了良好效果。特别是具有甘肃特色的早果丰产栽培技术、高垄覆膜集雨沟灌技术已被国家苹果产业技术体系作为新技术在我国苹果主产区大力推广。自主研究总结出的苹果采后处理及纳米保鲜果蜡、苹果脆片、太阳能脱水、干装罐头等技术处于国内领先地位。其中自主研发的苹果脆片新产品,已成为航空休闲食品,年生产量超过600吨。选育出了“成纪一号”“天汪一号”“天富一号”等3个具有自主知识产权的优良苹果品种,为甘肃省苹果的产业化发展奠定了坚实的基础。 

“有形的手”作用大

2009年,农业部在全国启动了水果标准园创建活动以来,我省创建了12个国家级标准苹果园,做到了规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营等“五化”,实现100%生产资料统购统供、100%种苗统育统供、100%病虫害统防统治、100%产品商品化处理、100%品牌化销售、100%符合食品安全国家标准等“六个100%”,达到了责任落实到园、标准普及到园、统一服务到园、管理制度到园、标牌树立到园、宣传引导到园、资金整合到园等“七个到园”,做到了落实项目区域、落实工作责任、落实标准规范、落实统一服务、落实配套资金、落实督查指导、落实考评验收、落实宣传引导等“八个落实”,得到了农业部和国家苹果产业技术体系岗位专家的充分肯定和高度评价。 

省政府于2011年4月批准成立甘肃省果业管理办公室,进一步强化了全省果品产业的宏观指导和行业管理,对果品生产、贮藏、加工、营销等各环节进行统筹谋划和综合协调,多层次开展科学技术推广与信息服务,充分发挥出我省的自然和区位优势,减少了行政资源浪费,切实扭转因省上归口管理不畅而对产业发展的制约,对加快提升我省果品的国内外市场竞争力和产业发展整体水平起到了至关重要的作用。

据悉,我省将坚持发挥区位比较优势,突出旱作栽培特色,走“一稳步、二增加、三提高、四拓展、五提升”的发展路子;稳步适度扩大优势区域种植面积,压减和逐步淘汰次适宜区苹果栽培;大幅度增加苹果产量,增加出口量;提高优质量率,提高贮藏加工能力,提高产业整体效益;拓展延伸产业链条,拓展国内外市场空间,拓展服务领域,拓展产业功能;提升质量安全水平,增强市场竞争力;提升科技支撑和创新能力,建立现代苹果产业发展体系;提升果园基础设施建设和旱作栽培水平,增强抵御自然灾害能力;提升新建园管理和果农技术水平,增强产业发展后劲;提升产业的标准化、区域化、组织化程度,实现生态循环和可持续发展;以陇东南4市的21个县区、中部4市州的7个县区为重点,打造三个高效特色苹果生产示范区;积极发展天水、陇南元帅系无袋简约高效栽培示范区;率先发展陇东旱地富士苹果集约高效栽培示范区;稳步发展中部特色苹果节水集约高效栽培示范区,努力把我省打造成全国超一流苹果生产基地。


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