从柑橘种后的土壤、肥料、整形修剪、和病虫害防治等方面均推行轻简化。土壤管推出生草栽培。肥料管理改一年施8~9次肥为2~3次肥,改挖穴(沟)施化肥为树盘撒施肥。整形修剪,采取幼树不轻易动剪整形,任其生长,结果后视需要时作适当的整形或修剪;树冠密闭,采用剪(锯)3~4年生的大枝,开出“天窗”,使树冠通风透光。在病虫害防治上采取绿色防控:农业防治、物理防治、生物防治和科学的化学防治相结合的绿色防控,减少使用农药,保护环境。轻简化栽培另一特点是用机械化代替人工繁重的劳动:机械化耕作、机械化除草,机械化施肥,机械化喷药、喷除草剂,使栽培管理的劳动强度大大减轻,工效极大提高。
九、采后保鲜与留树保鲜
柑橘采后保鲜,是通过人为的技术措施,使采摘后的果实,延缓衰老,并尽可能地保持其品种固有的品质(外观和内质)。主要是适宜采后贮藏的中熟和中晚熟品种;特早熟品种即采即销,早熟品种采后一时销不了(价格低)暂作贮藏,晚熟柑橘多数边采边销,作采后贮藏的可用各种贮藏所,如简易库房、地下库、地窖等贮藏,方法同柑橘贮藏,此略。有的晚熟品种在春季4月~5月,甚至更晚采收,采后又不可能马上销毕,则采取冷库贮藏。冷库贮藏是利用有制冷及调节气、温、湿设备的现保鲜方法。贮存时冷库保持8℃左右,相对湿度90%左右,二氧化碳浓度1%以下,氧气浓度17%~19%,并定期进行循环通风。冷库贮藏期3~4个月,长的可达半年,但出库后的货架期短,要尽快销售。
留树保鲜(又叫留树贮藏)主要是12月底至次年l月成熟的中晚熟柑橘品种,为延迟应市买个好价,可采取留树贮藏至2月、3月甚至更晚。
留树保鲜,实施时应注意以下几点:一是防止冬季落果为防止冬季落果和果实衰老,在果实尚未产生离层前,对植株喷施1~2次浓度为10~20毫克/千克的赤霉素,间隔20~30天再喷1次。二是加强肥水管理在9月下旬至10月下旬施有机肥,以供保果和促进花芽分化。若冬季较干旱,应注意灌水,只要肥水管理跟上,就不会影响柑橘翌年的产量。三是掌握挂(留)果期限应在果实品质下降前采收完毕。四是防止果实受冻冬季气温0℃以下的地区,通常不宜进行果实的留(挂)树贮藏。五是避免连续进行一般留树贮藏2~3年,间歇(不留树保鲜)1年为好。
十、市场需求与生产优势
柑橘产业生产的商品,必须以市场需求为目标。市场要国瞄准国内和国际市场,当前仍是以国内市场为主体,并努力从品种、质量安全上突破,拓展国际市场。
市场需求是动态的,为此既要了解当前的生产量和市场的需求,也要预测未来的生产量适宜的生态环境,良好的区位优势以及生产中好的比较效益和规模效益。
品种优新,市场需求或具需求潜力,且种植能获丰产、优质、安全的果品;生态环境界在柑橘的生态最适宜区,至少在生态适宜或小气候适宜区,国家的柑橘优势产区种植;区位优势,指产地交通交方便,能快捷地将生产的柑橘运往需求市场;比较效益是指种植柑橘与其他果树(作物)比较,具有更好的效益;种植最好能形成规模,有利产生规模效益。
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