我国柑橘产业发展迅猛,2014年柑橘面积246.53万公顷(3698万亩),产量预计可达3378万吨,均仍居全球之冠。但与美国柑橘等主产国相比差距不小。这与发展过程中对一些问题的处理有一定的关系。现就:优新品种与老旧品种、大宗品种与小宗品种、本国品种与引进品种、矮化砧木与乔化砧木、露地苗木与容器苗木、宻植栽培与稀植栽培、有机肥料与化学肥料、精细栽培与轻简栽培、采后保鲜与留树保鲜和市场需求与生产优势等十个关系的内容简述于后。
一、优新品种与老旧品种
品种是柑橘生产的基础,好品种可以优质、丰产、稳产。品种不好,不是迟迟不结果,就是低产劣质,严重影响生产效益。
在种植品种的选择上,应持“喜新不厌旧”,即对优质丰产的新品种应积极种植,但种前要了解品种是否适合当地栽培,最好进行少量高接换种,观察其是否优质丰产后,再作较多或规模种植,以取代原有种植的相形见绌的老旧品种。
老旧品种能长期种植必有其适应性、丰产性或易栽易管的优势,不能喜优新品种,厌老旧品种。特别是当前,在新品种的推出上还不够规范,有的未经品种比较试验、区域试验就推广;更有甚者,个别柑橘苗木繁殖者,乱冠品种新名,进行不实宣传,推出其所谓的“优新品种”是假,赚钱是真,使种植者受害。所以对待种植的老品种的更换,应持慎为妥。
二、大宗品种与小宗品种
国内,柑橘的大宗品种主要指甜橙类、宽皮柑橘类和柚类的品种;小宗品种是指柠檬和金柑等。大宗品种栽培多,尤其是甜橙类中脐橙的纽荷尔脐橙,宽皮柑橘类中的温州蜜柑、椪柑、沙糖橘,柚类中的沙田柚、琯溪蜜柚,既栽培面积大,又产量多。小宗品种是指栽培面积、产量相对较少的品种。但大宗品种与小宗品种也是可变的,小宗品种随着栽培面积和产量增加可成为大宗品种。为此,种植者要了解柑橘的大宗品种和小宗品种的变化和市场的供需,以有利于准确选择发展市场前景好、经济效益好的品种。
三、本国品种与引进品种
我国是柑橘品种大国,誉称柑橘“世界柑橘资源宝库”,栽培品种百个以上,主栽品种也数十个,加之又不断从国外引进优新品种,可以说柑橘的品种应有尽有。我国是柑橘的重要原产地之一,世界不少国家的柑橘由我国传去。但我国也从世界柑橘生产国引进不少优新品种,并在生产上发挥了大的作用。如原产我国浙江的光橘,由日本僧人带去日本,后发生变异的温州蜜柑,后我国又从日本引回的特早熟、早熟、中晚熟温州蜜柑,从美国引进的纽荷尔脐橙、伏令夏橙等已在我国大量种植。引进品种的推广要特别注适应性、区域性和砧木的试验,以免不适而造成大的损失。
四、矮化砧木与乔化砧木
柑橘栽培都使用嫁接苗。因此,其生长的强弱,树体的高矮,结果的早迟,产量的高低,品质的优劣和对逆境、病虫害的抵抗力的强弱均受砧木的影响。目前,世界柑橘主产国使用的砧木主要是乔化砧和矮化砧。美国、巴西、意大利、西班牙、南非、澳大利亚等国主要用乔化砧;中国、日本、韩国等国主要用矮化砧。乔化砧以枳橙的特洛亚、卡里佐为代表,主要用作甜橙类的砧木;矮化砧以枳为代表,主要用作宽皮柑橘的砧木,尤其是温州蜜柑的砧木。
柑橘使用乔化砧树体高大,结果较矮化砧稍迟,但后期产量和单株产量高,种植密度宜稀,适宜果园机械化作业。矮化砧树冠矮小,结果早,适宜密植。
柑橘砧木与品种嫁接后应有好的亲和性。国外柑橘品种亲和性好的砧木,用于国内的柑橘品种不一定亲和性好。如卡里佐枳橙用于国外引进的柑橘品种纽荷尔脐橙、伏令夏橙、哈姆林等品种生长健旺,结果正常,但用于从国内从锦橙中选出的渝津橙作砧木,则种植后不久,幼树出现枝梢丛生,叶片黄化、长势衰弱而死树的问题。
五、露地苗木与容器苗木
柑橘的露地苗木是传统常规在露地培育的裸苗,又称非容器苗;柑橘的容器苗木是在容器中培育的苗木,通常砧木苗在现代设施(温室、大棚)中进行,嫁接后将容器苗移至露地培育。柑橘容器苗通常是无病毒(无裂皮病和碎叶病)的健壮苗。
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