大连樱桃口感个头都占优 为何网上销量不如山东樱桃？

　　两颗大樱桃的电商之争

　　这几天，京东商城·旅顺馆运营负责人曲峰忙得不可开交。

　　京东商城·旅顺馆，是旅顺口区政府在京东商城设立的大连市首家以县区命名的地方特产馆。采用政府、果蔬协会、职业电商团队三方合作共建的形式，使旅顺当地农特产品通过互联网走向全国。目前是大樱桃红了的季节，大樱桃当仁不让成为目前旅顺馆主推的产品。

　　“现在山东大樱桃已经下市，大连大樱桃一枝独秀，又有端午节、父亲节，多个节庆的叠加效应，最近销售情况很好。”今年首次以专业电商身份涉足大樱桃电商的曲峰，虽然取得了开门红，但仍感觉大连和山东大樱桃在电商上的竞争，仍然不是一个量级。

　　现状

　　烟台大樱桃网上销量超1.2亿元 大连有销售记录网店仅十几家

　　据曲峰介绍，在2013年的时候，大连和山东的樱桃电商还隐约有着分庭抗礼的意味，但是自2014年伊始，烟台市政府联合当地电商，跟淘宝挑食频道合作，开展了名为“北方春果第一枝”的预售活动，仅此一项活动，就实现了五六千万的销售额。至此山东地区的电商们在政府的带领下横扫全网樱桃市场。

　　曲峰对大樱桃电商做过详细的市场调查，烟台大樱桃预计2014年全年樱桃网上销售量超过1.2亿元，同比增长600%，交易额超千万元的店铺达2家，超500万元的店铺4至5家。整个烟台地区已经有近四千家网店投入到樱桃的网络销售中来。而大连市去年有销售记录的樱桃网店不过十几家，即便排在前面的两三家淘宝店也就是每天百十来单的发货量。

　　淘宝网滨海路大樱桃店铺负责人于世振也感触颇深：“今年大连大樱桃提前成熟几天，到6月10日前后正是大面积成熟的时间，山东大樱桃却比去年晚成熟了五六天，也能挺到6月10日左右。“山东大樱桃下市了，我们网店的流量才起来，可见山东大樱桃在电商渠道还是占有优势。”

　　分析

　　个头口感都优于山东樱桃 大连大樱桃拥有逆袭优势

　　虽然山东大樱桃电商有明显的先发优势，但了解到，大连大樱桃电商化并没有避其锋芒，而是奋起直追，近两年，除了很多樱桃园自发的网上小卖，更多的专业化电商团队强势进入这个领域。支撑他们信心的，除了政府和果农，核心还是因为，现在已经进入产品为王的时代，只要有好的产品，就能通过自媒体的主动传播，迅速引爆市场，而大连大樱桃，就拥有公认的品质。

　　相比山东，大连的纬度更高，昼夜温差更大，有利于提升作物的品质，大连大樱桃个头、口感都要优于山东大樱桃。曲峰举了个例子，每年五月份，冒充本地大樱桃的山东樱桃就会占据市场，因为商贩知道，大连人都认本地的樱桃，要是说山东的，那就卖不动了。

　　“但是，大连大樱桃好吃这事，好像就只有咱大连人知道。”跟外地网友提起大连的樱桃，他们往往会说“咦，你们大连还有樱桃啊？”作为职业电商人，老曲每次听到这样的话，心情多少都有点沉重。“只要将大连大樱桃的品质凸显出来，就拥有在电商渠道逆袭最核心的优势。”

　　未来

　　做好包装运输推广细节 电商相互协作分享经验

　　大樱桃是电商里物流难度最大的水果之一。为此，曲峰赶赴烟台大樱桃电商协会学习包装、运输经验。比如在包装过程中，如采用冰袋制冷的传统方法，会造成跟冰袋相接触的樱桃出现冻伤。而采用冷库预冷6~8小时的方法，将樱桃果心的温度降到零摄氏度左右，它们从零摄氏度升到常温基本需要48小时，按正常物流的时效，一般的包裹都可以送达到顾客的手中，可以把烂果率降到最低。

　　在推广时间点上，也需要技巧。由于山东地区的樱桃比大连地区早上市半个月，因此在樱桃预售这一环节上不占优势。真正的考验将出现在六月下旬，外地大樱桃已经下市，而大连大樱桃还可以多坚持半个月，再加上利用气调库储存保鲜的技术，让大樱桃在此基础上再多坚持半个月，前后也就是一个多月的时间，这是大连电商打翻身仗的好时机。

　　曲峰还计划今年忙完樱桃季，成立一家大连的农副产品电商协会，把他们今年从策划推广到实施落地以及保鲜运输等各方面积累的经验拿出来与大家分享，相互协作，让大连大樱桃在网络上走得更快更远。