“As2796首次解决了世界上双孢蘑菇品种长期以来高产不优质、优质不高产和不耐粗放、适应性低的老大难技术问题，表现出广适性、高产、优质。”国家食用菌产业技术体系岗位专家、福建农林大学微生物研究所原所长王泽生日前在安徽合肥召开的双孢菇暨羊肚菌产业发展专题论坛上提到，As2796结合了亲本02的高产、耐热特性和亲本8213的优质、不易开伞褐变的特性，杂种优势和适应性全面超过了亲本和引进品种。

　　王泽生表示，一种理想模式菌株的指标：子实体应是白色的、光滑的、对称的、成比例的、结实的。菌盖直径在3.0cm-5.0cm之间，大小均匀，菌株高产稳产，对大多数病虫害具有高水平的抵抗能力并且有较长的货架寿命。

　　As2796作为我国选育成功的第一个有自主知识产权的杂交品种，推广面积最大、适应性最广、时间最长、经济效益最显著。从1992年起在全国连续推广24年并出口东南亚和南美；1996年至今连续20年，年产量全国第一，占80%以上；2004年至今连续12年，年产量世界第一，占50%以上。

　　会上，王泽生还就农业与工厂化栽培双孢蘑菇进行了比较：1、对培养料发酵程度的要求不同。农业发酵靠人工，料较生、不够均匀；工厂化发酵考机械，较腐熟、均匀。2、对培养料投料量、装料的松紧度要求不同。农业每平方米30-35Kg，装料疏松；工业60-120Kg，装料较紧实。3、对菇房温度、通风和喷水量的管理要求不同。农业生产受环境影响大，较粗放；工厂化，各个工艺指标可精确控制，受环境影响小。4、对品种出菇的密度要求不同。农业生产要求密度适中，分时采收：工厂化要求密度大，集中采收。5、对品种出菇的周期要求不同。农业生产周期长，要求多潮出菇，工厂化要求周期短，产量集中前三潮。

　　4月22日-24日，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会联合中国食用菌商务网主办的“国际食用菌新产品新技术博览会暨市场流通峰会”在安徽合肥召开，来自国内外近1500名代表参展参会，在为期三天的会展活动中，大会组委会安排了产品展示、项目推介、专题报告会、新产品新技术交流会，以及参观考察等活动。