自济南入秋以来,因秋季独有的干燥气候,不少市民引发鼻咽干燥、皮肤干燥、干咳少痰等“秋燥”症状。中医认为,在这段时间内,市民应尽量少食用辛辣食物,多吃水果及时补充足够水分,通过饮食调理缓解“秋燥”症状。每逢秋季,气候变换得特别快,天干物燥气候便迅速袭来。气候转变也意味着饮食菜单的转变,像夏季常见的油炸、烧烤还有辛辣食物应该暂时告别,以防秋季干燥时节食用后促使口干口渴、唇舌干燥、肺胃生热,进而引起声音沙哑、鼻敏感、皮肤干燥、惊厥、头发干燥以及便秘等症状发生。这一系列病状被称为“秋燥”,其主要特点便是气候缺水造成的人体缺水,但光喝白开水不足以抵御秋燥引起的各类病状。古语有云,朝朝盐水,晚晚蜜汤。按照这一方式养生,既能补充人体水分,抗拒人体衰老,同时还能防止秋燥引起的便秘。
除此以外,增加水果食用数量,大量补充水分及维生素C也是秋季养生的小秘诀。今年,大批时令水果丰收,枣、柿子、橘子、梨、苹果、柚子等竞相上市,引来市民选购狂潮。现下,像西瓜、葡萄等夏季水果已难觅踪影,被新鲜上市的秋季水果挤下舞台。2元500克的柿子,2元500克的橘子等,平易近人的价格也是市民争相购买的主要原因。据了解,秋季水果不仅新鲜,更具有补水润肺的功效,可谓秋季的除燥良方。除直接食用的水果外,不少餐厅、家庭还将水果作为菜品主料,进行再次加工,川贝雪梨、柑橘水果茶、柚子沙拉、蓝莓山药等含水果的菜品已成为秋季菜单不可或缺的一部分,常能在餐桌上见到。
有关中医专家介绍,秋季吃水果时,不应贪多,吃什么样的、什么时候吃也有特殊的讲究。不是所有水果都低能量,就算是低能量水果也不能多吃;饭前吃水果有助减肥,而睡前则尽量不要吃水果;水果颜色越深,营养价值越高。另外,不同体质的人也有针对性的水果可供食用。例如山楂钙含量最高,女性和儿童可饭后食用;糖尿病和肥胖患者应多吃柚子,其碳水化合物含量最低;板栗所含矿物质远高于苹果、梨等普通水果,适合高血压患者食用。
秋天必吃的10种水果
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梨
因水分丰富、鲜嫩多汁,被称为“天然矿泉水”,具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。每天吃1至2个梨,可有效缓解秋燥,对肺、支气管及上呼吸道也有滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。
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苹果
其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管健康保护神,多食用还可改善呼吸系统及肺功能。
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柿子
所含维生素及糖分高出一般水果
1至2倍,饭后食用可养肺护胃、清除燥火,常食还能补虚、止咳、利肠、除热。
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石榴
其抗氧化效果好,可减少体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,并对初秋的咽喉燥渴颇具疗效。
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板栗
食用栗子,可起到养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等效用。它还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质,可抵御骨质疏松、高血压等疾病。
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猕猴桃
猕猴桃性酸、味甘寒,维生素C含量极高,能生津润燥、解热除烦,是秋季水果的上佳选择。
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橄榄
富含钙质的橄榄,味甘酸、性平,可清热解毒、消积化痰、滋润肺喉、尤适宜秋冬食用。
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柚子
含有天然果胶,可降低胆固醇含量,有助钙、铁吸收,还能和胃化滞、生津解渴。
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山楂
其含有丰富的黄酮类及大量维生素,可阻止自由基生成,增强身体免疫力。山楂甘酸微温,可开胃消食、增强消化功能。
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大枣
富含维生素C,可促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。味甘性温的大枣,还是补中益气、养血安神的良药。
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