春节的脚步已经越来越临近了，各位小主妇们积攒了一年的生活小窍门，也马上到了要检验的时候。对于80后来说，独生子女娇生惯养是大家历来就给冠好的名，烹饪这事儿似乎听起来跟咱没啥关系。此外，不管咱烹饪受益到底如何，咱爸咱妈还是都不让咱下厨的，尤其是春节家宴这头等大事。
既然炒菜咱帮不上忙，那咱们就在买菜，洗水果方面做点贡献，打打下手吧。今天笔者就给大家带来了几款果蔬快速清洗，挑选的小窍门，咱们不妨一起学起来吧。
挑丝瓜
1、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。
2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。
3、看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了。
4、用手捏一下，很结实，是新鲜的；如果软塌塌，就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜。
发木耳
木耳营养丰富，还可除尘，更是日常烹饪的好配角。不过经常会出现我们想要用木耳的时候却来不及泡发，这里笔者给大家介绍个快速泡发木耳的方法：
第1步：木耳5克倒入一个大的容器中；
第2步：然后加入适量的水，水多一点也可；
第3步：盖上盖，放入微波炉中高火4分钟即可。
小贴士：
1、木耳放的容器尽可能选择比较大的。
2、下图是泡发前和泡发后的样子，是不是发得很大呢？
3、还有一种办法，将木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入适量的水，用手猛烈地摇晃，也可以节约泡发的时间。
洗葡萄
葡萄清润可口，不过清洗起来却有点麻烦。笔者下面要介绍的这种清洗方法快捷又安全，大家不妨一起学起来。
1、首先，用清水冲洗掉葡萄表面附着的杂质。
2、再把葡萄装进容器里，加一小勺盐，两勺面粉。
3、加上清水，用手轻轻搅匀，以打圈的方式搅动葡萄，然后静置1.2分钟。
4、捞出用清水漂洗干净捞出晾干水分即可。
削菠萝
不少朋友都说菠萝好吃，可菠萝皮实在不好对付，而且大多数家庭都缺少专门的削菠萝器，面对周身是刺的菠萝，真不知从哪下手。这里笔者告诉大家其实仅仅四步，就可以让你轻松削去菠萝皮，不信的话大家就一起来看看吧。
第1步菠萝去掉头尾；
第2步菠萝立起，竖切成四瓣；
第3步每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀，不要切断菠萝，底部让菠萝皮连着；
第4步竖刀贴着菠萝皮将菠萝肉与底部菠萝皮分割开，这样就可以切出一块块小三角形的菠萝。
巧吃猕猴桃
猕猴桃营养丰富，口感也十分清新，只是吃起来有点麻烦。笔者下面介绍的这个方法可以说是好吃不脏手，大家不妨一起学起来。
1、先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺，用小刀将两头切掉。
2、将小号的水果刀自果皮边缘扎入。
3、轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。
4、将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出即可。
小贴士：
1、切皮之前，先将猕猴桃洗净，或者是将浑身的毛刺擦掉，不然很容易粘到果肉上面去。
2、选择的这把刀子一定要小，不然不容易转动，很容易将猕猴桃皮挑破。
3、轻轻转动，离果皮越近越好，不然很容易造成浪费。
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