上周（06月1日3—19日）对蔬菜价格行情监测结果显示：上周14种蔬菜品种总体供应量有所减少；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为1.78元/公斤，上上周为2.18元/公斤，蔬菜整体价格较上上周下跌18.35%。

　　上周14个品种中11个品种价格下跌，3个品种价格保持平稳。下跌的品种为：青椒、红椒、土豆、莴笋、包菜、西红柿、大白菜、红萝卜、黄瓜、豆角、冬瓜，跌幅分别为：37%、34%、26%、25%、22%、21%、20%、19%、14%、8%、6%。其中茄子、芹菜、白萝卜价格保持平稳。

　　上周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、红椒、土豆、黄瓜、大白菜、包菜，成交量分别为744万公斤、372万公斤、298万公斤、233万公斤、202万公斤、176万公斤。

　　行情趋势：上周本地菜的供应量持续全面增长，而外地菜进场货源则继续明显减少，虽然每天交易量在下降，但菜价的走势依然呈季节性回落。从主要受监测的14种蔬菜品种来看，叶类蔬菜和瓜果类蔬菜价格都有较大幅滑落。预计本周蔬菜上市量将延续上上周的态势，蔬菜价格将继续持平或小幅下降。