不甘使新疆优质葡萄沦为低端产品，一些种植企业正在悄然推进新疆葡萄产业的全面改革。从改进栽培模式到美化包装，从树立品牌意识到提升品质，新疆葡萄产业正逐渐改变粗放型发展的模式，向精细、标准化生产的道路上走去。

　　新疆西部绿珠果蔬有限公司是新疆生产建设兵团农业建设第八师（以下简称“八师”，含石河子市）直有的一家国有企业，负责从包装、品牌、标准、价格、销售和结算六方面整合八师下属团场的果蔬产品。中国水果门户近日向总经理罗鹏了解了今年新疆葡萄产业的发展状况。

　　罗经理分析认为，国内果业存在两极分化现象，一类是大量的同质化低价产品，另一类是数量少但价格高的高端产品。

　　“新疆葡萄目前就属于第一类，不仅沦为低端品种，而且在与超市合作的过程中也遭遇重重阻力。但实际上，凭借得天独厚的地理优势和气候条件，新疆葡萄不论从色泽，口感还是含糖量上，都优于国内外的其他品种，可是由于缺乏品牌意识，标准化程度较低，质量保证体系不够完善，始终未被高端市场所接受。”

　　据了解，八师从2005年开始种葡萄，到目前为止鲜食葡萄的种植面积已约达10万亩（其中红地球5万亩，弗雷1万亩，克瑞森2.5万亩，用于制干的无核白鸡心约1万亩），预计今年产量可达到3.5万吨。整个北疆的鲜食葡萄种植面积达40万亩，产量将达40万吨。如果气候条件稳定，今年产量将增加30%。

　　然而，持续增加的葡萄产量不仅会对价格造成影响，还会降低葡萄的品质。因为葡萄的品质与载果量（每亩地结果数量）息息相关，果株上结的葡萄越多，品质就越差。此外，由于国内陕西、山东和甘肃都在大规模种植葡萄，新疆葡萄面临更加激烈的竞争，市场也对葡萄的品质提出了更高要求。因此，“控产提质“势在必行——八师里将“控产提质”作为北疆葡萄产业发展的总体要求，推进栽培模式改革，将原来的葡萄架式改成“厂”字型，使果株分开结果，每个果株上只能结一圈葡萄，以达到供应均衡。

　　因此，新疆葡萄产业正在全面推进改革，从种植、管理、运输到包装朝着标准化方向迈进，与国际农业的发展接轨，提升产品的档次和水平。此外，新疆葡萄还主打绿色农业品牌，在种植过程中减少农药的使用量，运用先进的农业装备和科学技术，以促进生态安全，提高综合经济效益。

　　除了发展传统的种植业，罗经理也看到了电子商务的发展前景，并不断地在这一领域进行尝试。不过不同于其他水果，新疆葡萄的果肉较多，果梗较细，很容易失水，而且电商的需求量小，只能采取空运，葡萄从冷库出来到电商所在地的24小时乃至36小时都无法处于冷藏环境下，果梗很容易变干，葡萄也会变质，因此之前的尝试并不是很理想。

　　但在总结了经验之后，八师计划今年在上海和广州设立两个分销中心，并建起保险库，通过冷链运输将大批葡萄运到分销中心，再与当地的电商、微商、零售店和超市合作。据了解，一条冷链可运输25吨-27吨的葡萄，从新疆到上海只需要3-4天。“如果标准化环节做得好，葡萄的品质基本不会有太大变化，”罗经理说。

　　接下来，八师还计划并发展葡萄果酱、果汁和果醋等加工业，以提升葡萄的附加值。