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当归栽培技术


    当归为伞形科植物当归[Angelicae sinensis (Oliv.)Diels]的干燥根,别名秦归,为常用中药,具补血、活血、止痛、润肠之功效。主产于甘肃、陕西、云南、四川等省,陕西大部分地区有栽培。 (-)形态特征 当归为多年生草本,高0.4-l米。根肉质,圆锥形,经栽培后多数分枝。栽后第二年抽茎,茎直立,高l-1.2米,浅紫色(少数为淡综色)。叶为2-3出羽状复叶,叶柄基部成鞘状抱茎。顶生复伞形花序,小花白色。果实为椭圆形双悬果,成熟后两瓣开裂。花期6-7月,果期8-9月。 (二)生长习性 当归为高山植物,要求凉爽、湿润的气候条件,具有喜肥、怕涝、怕高温的特性,海拔低的地区栽培,不易越夏,气温过高易死亡。 种子在10-25℃范围内发芽良好,10-15天出苗。当归具有早期抽薹现象,生产上应注意克服,一般育苗移栽,第三年即可采挖。 (三)栽培技术 1.选地、整地 选择座南向北半阴半阳的缓坡地,要求土质疏松、结构良好。小满前深翻1次,打碎土块作苗床,床面宽1米,长因地形而异。床与床之间开排水沟宽30厘米、深15-20厘米。栽植地要深耕细耙,每亩施底肥 2 500-5 000千克,同土壤倒翻均匀,作高畦,畦宽1.2-1.5米。畦间开排水沟宽30厘米、深约20厘米。 2.繁殖方式 生产上常采用育苗移栽。 播种期应根据各地海拔高度与气温而定,甘肃、四川、云南约7月份,陕西8月份左右。播法为撒播,种子拌灰撒于畦面,稍加镇压,覆少量细湿土,覆草,做到透光、保湿,苗龄不超过110天。每亩播种量4-5千克。移栽分冬栽与春栽,株行距25厘米X25厘米。春栽以清明前后,冬栽宜于寒露后霜降前移栽。采用种子直播法生产,冬、春、秋季均可,可控制当归早期抽薹,其中以冬直播稍好,但产量不高。 3.田间管理 (l)苗期管理 播后必须保持土壤湿润,以利种子萌发。40天左右挑松盖草。苗高约3厘米时,松土1次,即时拔除杂草,伏天过后,选阴天将盖草全部揭去。苗期注意防旱排涝。 (2)起苗贮苗 寒露至霜降气温下降至5℃左右苗叶开始枯萎时,将苗子挖起,稍带些土扎成小把,晾去水分进行窖藏或堆藏,苗龄过大不宜堆藏,堆藏时注意头朝外、根朝里摆放。 (3)补苗间苗 正常情况下,移栽后20天左右苗出齐后,进行间苗补苗,宜在阴雨天用带土的小苗补栽。栽后约3月定苗,拔除病苗、弱苗,每穴保留1株。 (4)中耕除草 5月中旬,进行第一次除草,宜浅锄,土不埋苗。6月中旬,第二次锄草,可深锄,以促进根系发育。 (5)拔薹 移栽后,当年开花结果的植株叫早期抽薹,根部不可药用,宜全部拔除。 (6)追肥 当归为喜肥植物,6月下旬叶盛期和8月上旬根增长期,应追施磷、钾和氨肥。 4.病虫害防治 (1)麻口病 移栽后的4月中旬、6月中旬、9月上旬、11月上旬为其发病高峰期,为害根部,地下害虫多有利于发病。防治方法:①每亩用3911颗粒剂3千克加细土 15千克拌匀或20%甲基异柳磷乳剂0.5千克加水2.5千克喷在15千克土上拌匀,撒施,翻入土中;②定期用广谱长效杀虫剂灌根,每亩用40%多菌灵胶悬剂250克或托布津600克加水150千克,每株灌稀释液50克,5月上旬、6月中旬各灌1次。 (2)菌核病 为害叶部、低温高湿条件下易发生,7-8月为害较重。防治方法:不连作,在发病前半个月每IO天左右,连续3-4次用1000倍的50%甲基托市津喷药。(3)虫害 主要为金针成虫和小地老虎为害。防治方法:铲除田内外青草,堆成小堆,7-10天换鲜草,用毒饵诱杀。 (四)采收与加工 当归移栽后,于当年霜降前15天割去地上部分,在阳光下暴晒加快成熟。采挖时力求根系完整无缺,抖净泥土,挑出病根,刮去残茎,置通风处,待水分蒸发,根条柔软后,按规格大小,扎成小把,堆放竹筐内,用湿草作燃料生烟烘熏,忌用明火,2-10天后,待表皮呈金黄色时,停火,待其自干。当归加工时不可太阳晒干或阴干。 (五)留种技术 育苗移栽的当归,在秋末收获时,选择土壤肥沃、植株生长良好、无病虫害、较为背阴的地段作为留种田,不起挖,待第二年发出新叶后,拔除杂草,苗高15厘米左右时,进行根部追肥,待秋季当归花轴下垂、种子表皮粉红时,分批采收扎成小把,悬挂于室内通风干燥无烟处,经充分干燥后脱粒贮存备用。 直播的当归在选留良种时,必须创造发育条件,促使早期抽薹,形成发育饱满、充实、成熟度高的种子,但该种子只能用于直播,不能育苗移栽。
     


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