4.修枝整形的方法:金银花春季由腋芽先分生的为一级分枝,一级枝再分生出二级枝,―年可分化产生四至六级分枝。新生枝的腋芽再分化生育枝、其上形成花序、花朵。将长的营养枝在现蕾前剪去,会很快分生次级生育枝条,增加花芽分化产生的次数。一般一至四级分枝的花芽可以形成花蕾。四级以后的分枝,由于秋末气温降低,不能发育成花枝。修枝可以培育主杆,使新生枝分布均匀,通风透光,扩大树冠,多产生花枝,提高产量和质量.修枝须提早进行,在定植当年长到30~40cm时去顶,形成为主杆。其上产生3~5条营养枝。呈三拳或五拳式展开,作为一级杆枝。一级杆枝长到5~6片叶,长约15~20cm时仍然剪掉,促进二级杆枝的生长。去掉弱枝、病枝中重复枝,使它再形成三、四级杆枝。主要是培养成伞状或圆锥状的新株形,为以后高产奠定基础。第三、四年主杆直径约3cm,株高1.2~1.5m,株冠幅1.5~2.0m,互相郁密,整齐美观,便于田管采花。定植2―3年进入丰产期。密植园一年能采花3~4次,每株单产0.5kg,亩产可达100~150kg。
5.防治病虫害:常见病害有叶斑病,可用400倍波尔多水溶液,或用100倍百清水溶液防治,每周喷药一次,连续防治三周。虫害主要为蚜虫,用1:800倍乐果水溶液或0.3%的的印楝素水溶液喷雾杀灭。
采摘加工有讲究
1.采花时间:采花时间在上午9~12时,有露水时和降雨天不宜采。上午采的花青白色质重,干燥容易,香气浓厚,出商品率高,质量好。中午以后和阴天采的花质较差,加工率低。从花的发育过程看,习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。以花蕾上部膨大,长成棒状,青白色时为好,习称为大白针。这时花即将开放,为最佳采摘时间,可以加工出优质商品。
2.采摘方法:采摘时用用竹篮或藤笼,不能用布袋塑料袋、纸盒装,以防受热生潮,体内的酶和蛋白质发酵,变色生霉。花蕾和花组织很嫩,必须轻采轻放,忌用手捋掐紧压,以免影响质量。
3.晾晒干燥:采后随即进行干燥,晴天晾晒。用竹箔或草席或竹席摊薄晾晒,厚度1cm,不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗,再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘干,先以35℃~40℃微温烘2~3小时,再升高到50℃,烘至七成干时停烘,散热发汗后再以50℃温度烘至9成干,不破损。种植面积大和产区应建烘房,严防发霉,提高商品质量。一般6~7kg鲜花干1kg商品。
4.加工分等:加工须从采花和干爆时抓起,最好按质别分开干燥,随时拣去杂质,多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。一等:货干,花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色,花冠厚质稍硬,握之有顶手感;气清香,味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变;二等:与一等基本相同,唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%;三等:货干,花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色或黄白色,花冠厚质硬,握之有顶手感。气清香,味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变;四等:货干。花蕾或开放花朵兼有,色泽不分。枝叶不超过3%,无杂质、虫蛀、霉变。近期货紧俏销,一般多加工为混等。但种植应重视质量,以中药材生产质量管理规范(gap)为原则,建成产业化基地,创道地名牌商品,提高信誉和效益。
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