养殖草食性鱼类成本低廉，收益颇高，深受养鱼户喜爱。但青饲料随着季节的变化而黄枯，特别是在深秋和次年开春到５月前，青饲料供给严重不足，极易出现停食早、开食晚的现象，影响鱼类的正常生长。若投喂精饲料又会使成本提高。降低效益。而利用池坡、池埂及零星杂地种植宿根黑麦草则可有效地解决这一问题。　　　

    黑麦草耐寒耐肥，优质高产，营养高，适口性高，是草鱼、鳊、鲂的优质饲料。饲养系数为２０，一般每亩地年产草１万公斤。由于黑麦草的产草旺季在３－５月，此时其他饲草都处在萌生阶段，而鱼类惊蛰前后就要开口吃食，黑麦草正好收割投喂，所以被渔民称为“开口食”。

　　黑麦草叶片鲜嫩细长，营养丰富，对草食鱼种的适口性最好，所以渔民又形象地称其为“精面条”。霜降以后，树叶凋零，草类枯萎，而黑麦草却生机勃勃，葱绿一片，１２月前还能收割１－２次，所以它又有“后备粮”的美称。　　

    黑麦草的种植方法有撒播和移栽两种，因其分蘖力强，所以大多育苗移栽。播种期以９－１０月秋播为好，每亩用种量１.5-2公斤，移栽的可适当多些。当苗长到１５厘米左右时，每穴５－６株。如果苗已高至１５厘米以上时，应将上端切除一部分，这样发株快，产量高。移栽后施一次１：３的粪水。　　

    播种或移栽后最好每天浇一次水，保持苗地潮湿，待草苗出齐或移栽返青后可减少浇水次数。种植初期要经常清除杂草，并施１－２次肥料，以后每收割一次施肥一次，每次每亩施尿素５公斤或人粪尿２５０－３００公斤。收割的当天施肥有利于黑麦草的生长发育。　　
    当黑麦草长到３０－４０厘米时就可以象割韭菜一样割给鱼吃；此时草嫩，并且割后有利于分蘖，冬末春初，气温低，生长慢，一般在１１月收割一次后即停止收割；此时，鱼儿也基本停食。到次年２月份后鱼类开始吃食时再重新开始收割。随气温升高，黑麦草的生长也日渐加快，到３－５月份时即可每隔１０－２０天收割一次。一年可收割７－８次，前三次应贴地平割，以利增加分蘖，以后可留５－６厘米的茬，以增加收割次数。　　

    四月中旬，应留同一块生长较快的黑麦草不再收割，便于拨节孕穗留种。５月开始抽穗开花，６月初收籽。种子成熟不一致，有早有晚，又易脱落，只要穗头呈黄色，就可随熟随收，以免落地损失。种子晒干后应放在通气良好的袋子内储存备用。