生姜种植技术

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铜陵白姜无公害栽培技术

铜陵县为全国两大白姜主产区之一，以产块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁的白姜而享誉海内外。从2001年起，组织相关技术人员对铜陵白姜的无公害栽培进行了研究，取得了较好的经济效益和社会效益。　　一、...

生姜种植技术 2008-12-12 0 0
怎样种植生姜

生姜是日常生活中必不可少的蔬菜品种，近年来货源紧缺，价格偏高，效益较好。1.地块选择生姜不宜连作，应选择与水稻、十字花科蔬菜、豆科植物轮作。姜的生长期长，不耐强光，前期可套作春播作物或蔬菜，后期可间套...

生姜种植技术 2008-12-12 0 0
种姜栽培技术

近几年，在我市种姜效益较高，种植面积逐渐扩大，然而，由于姜农种植技术尤其是种姜培育技术掌握不好，导致种姜效益低。现将种姜栽培技术介绍如下：1选种3月上旬把姜种取出来，放在太阳下晒5～6个小时，然后选择...

生姜种植技术 2008-12-12 0 0
仔姜连作高效栽培模式探讨

荣昌是重庆市的三大生姜主产区之一，2005年生姜面积发展到1267公顷，其中仔姜面积占70%以上，生姜已被列为该地区“十一五"期间重点打造的特色优势产业。然而，做大、做强生姜产业，在生产上首先遇到的就...

生姜种植技术 2008-12-12 0 0
生姜用乙烯利浸种可增产

生姜用乙烯利浸种，能促进种姜姜芽萌发、芽数增多，产量提高20%―30%。具休做法是：　　在地窖中选择无病、健壮、圆钝、芽顶多的根茎作种。临近播种前，取出种姜，抢晴天晒1―2小时消毒，然后把乙烯利浓度调...

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大姜高产栽培技术

1.适期播种。在地温达到16℃以上时播种，一般地膜覆盖栽培结合直播剂播种在清明前后；潍坊地区的大姜人工催芽一般在清明后、谷雨前的4月中旬。2.整地施肥。耕前每667平方米施优质土杂肥4～7方，大灌地，...

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姜花

姜黄又名姜花，原产亚洲热带。不耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境，抗旱能力差，生长初期宜半阴，生长旺盛期需充足阳光。土壤宜肥沃，保湿力强。繁殖:　以分株繁殖为主，春季切取根茎繁殖，可直接盆栽或地栽，当年夏...

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闭鞘姜

[学名]Costusspeciosus[别名]水蕉花[科属]姜科闭鞘姜属分布于我国台湾、广东、广西、云南等地，东南亚及南亚地区也有分布。喜温暖湿润气候，宜林下半阴湿润地生长。喜湿润、疏松、富含腐殖质的...

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“辐育一号”大姜优质高产栽培技术

“辐育一号”大姜是莱芜市农科所近年来成功培育出的生姜新品种。它取材于莱芜大姜，是利用常规诱变育种和生物技术相结合的方法，经CO60放射源辐射处理，诱导其变异，再用组培快繁技术，加速其繁育。从辐射处理的...

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生姜、香芋高产栽培技术

生姜、香芋是传统的特色农产品。近年来，随着农作物种植结构的调整以及市场价格的拉动，生姜、香芋的种植面积也不断扩大，已经成为了主要的特色农产品之一。为了提高生姜和香芋的产量和品质，充分发挥特色农产品的经...

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姜葱轮作高效栽培技术

生姜因含有姜辣素、姜油酮和姜醇等而具有特殊的香辣味，是人民普遍采用的调味蔬菜，现全国年销售量已超过40万t，且外销势头很好；大葱更是我国出口日本的吨量级蔬菜，研究这两种蔬菜的高效栽培技术，很有现实意义...

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生姜的“二一二”式种植法

宁阳县磁窑镇、蒋集镇具有传统种植生姜的习惯，播种面积达1300多公顷。近年通过不断地探索实践，我们摸索到生姜的这种“二一二”新型种植模式，磁窑镇西贤村杜现龙、姜衍梅两产农民用该模式试种3年，每667平...

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生姜精管出效益

生姜只要科学栽培，精心管理，即可获得高产（每667平方米产量可达3000～4000千克），实现较高的经济效益。防旱防涝巧浇水生姜喜湿润，不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格，生长期以保持土壤湿润为宜。在...

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生姜高效、丰产综合栽培技术

一、选址：选近两年未种过姜，土层厚，近水源，排水好的沙壤土。二、姜种选择及处理：选用乐山西坝、犍为孝姑、新民白姜种。宜选表皮光滑，芽色正常，根茎粗壮肥圆，无病虫害的姜块。“雨水”后，选晴天，将姜种摊晒...

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软化姜芽的高效栽培

软化姜芽营养丰富，香甜脆嫩，耐贮存，无污染。姜种上床后40～45天即可采收，且只要将温、湿度和通风控制在适宜范围内，一年四季均可栽培。一、选种宜选择出芽率高、芽眼饱满、大小适宜、色正、无病虫的白肉姜种...

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生姜“六改”获高产

用传统方法栽培生姜，产量低，效益差。若采用“六改”新技术，能使生姜产量翻番，具体技术如下：1.改东西行为南北行。先将地翻挖一遍，整平、开南北行沟。姜种摆放时，由原来的随意排放改为东西排放，姜芽集中于内...

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四川盆地生姜双膜一网软化早熟栽培技术

生姜在四川盆地乐山、泸州和重庆等地种植较为普遍，以收获嫩姜为主。生姜双膜一网软化栽培是在正常栽培的基础上通过增加栽培密度、地膜小棚双膜覆盖、深度培土和遮阳降温等措施，促进生姜软化，从而达到采收嫩姜的目...

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柠檬姜的加工

柠檬姜也是凉果食品，加工技术如下：1、原料：半成品姜胚。2、脱盐：浸水，用多量清水浸泡，去除大部分咸味，余下极少量盐份，约含盐1～2%。3、烘制：经浸泡水之后半成品含有大量水份，需经烘制到半干状态，是...

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姜汁硬糖的加工

硬糖是所有糖果中密度最大的一种。一般硬糖其比重在1.5～1.6之间。硬糖在目前糖果市场上销路不佳，如果在花色品种及风味上改进是大有前途的。姜汁硬糖在市面上很少见，其加工技术如下：1、原料处理：采用嫩姜...

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糖梅姜的加工

本品是传统的糖制品，以往行销东南亚，具有甜、酸、咸、辣、特殊风味。加工技术如下：1、原料处理：制备姜粉：采用鲜嫩姜及鲜老姜，比例为4:3，两种姜充分洗净，刮去姜皮浮皮后，切碎后进行护色，浸泡在0.1%...

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蜜酥姜的加工

此产品属湿态蜜饯，虽然是纯甜风味为主，但因制品爽脆，有浓厚鲜嫩姜风味，是受欢迎的蜜饯小食品加工技术如下：1、原料：采用新鲜子姜最幼嫩部份，切下来呈姆指般大，粉红色，原料显得精小而价格贵。2、去皮：每一...

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糖醋酥姜的加工

蔬菜的糖醋渍制加工这类产品多用蒜、黄瓜、萝卜、姜等作原料进行加工，工艺过程包括：原料处理，沥水晾干，入缸加入配制液渍制和保存，渍制方法如下：1、原料腌制：选用新鲜嫩姜，洗净，刮去姜皮，或者用带有橡皮头...

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五味姜的加工

五味姜也属于凉果类，加工技术如下：1、原料：半成品盐胚。2、脱盐：以清水浸泡半成品姜盐胚，脱盐程度使原料含盐量达1～2%便可。3、切片：把脱盐后的姜胚用人工或切片机进行进行切片，厚度为2～3毫米合适。...

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鲜姜加工盐胚

鲜姜用途很多，可当调味品，可当药用，是药食同源的良好资源，它的加工制品也很多。现介绍加工成半成品盐胚的技术如下：1、原料：鲜姜用在食品加工方面作为原料与成熟度关系很大，应采用嫩姜，因为老嫩有其缺点方面...

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软化姜芽的快速高效栽培

近年来，我们采取室内避光、控制温湿度等措施，栽培软化姜芽获得成功。此法生产周期短，姜种上床后40～45天即可采收；且只要将温、湿度和通风控制在适宜范围内，一年四季均可生产。现将软化姜芽快速高效栽培技术...

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