山东省金乡县是全国闻名的“大蒜之乡”,在金乡,大蒜的常年种植面积在3.3万公顷以上,居全国县(市)区之首,被誉为“中华蒜都”,由于当地自然条件优越,大蒜平均每667平方米产量达到1200kg以上,最高达到3000kg。金乡大蒜占全国大蒜出口总量的70%,有着“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”的说法。金乡人也靠着种植大蒜摆脱了贫困,过上了富裕的生活。
随着大蒜种植水平的提高,大蒜产量的增加,蒜农在大蒜种植普遍存在盲目施用化肥,不施或少施有机肥,造成土壤地力下降、板结等现象,连年的大蒜种植也使土壤中土传病害、虫害逐年增加。使蒜农种植成本逐年提高,也影响了蒜农的种植收入。
大蒜应用含有生物菌肥的有机肥产品“百花山”牌多抗生物有机肥的试验表明,2006年,由于地大蒜播种早,且气温偏高,致使出苗期延长,导致蒜苗出现苗弱、根系不发达、根盘腐烂、根系呈锈黄色、新根少、地上部2~3个叶片腐烂变黄的现象。而使用多抗生物有机肥的地块苗情长势壮、旺、根系发达,病害较少,与对照相比有明显的差异。试验继续将对大蒜的各个生长期作详细的调查,总结经验,促进金乡的大蒜,年年种植,茬茬丰收。
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