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蕹菜的特征特性


    蕹菜是旋花科牵牛属以嫩茎、叶为产品的一年生或多年生草本植物。根为须根系,根浅,主要根九分布在20~30厘米的耕作层内,根系再生能力较强,茎节上易生不定根。茎蔓性,圆形中空,匍匐生长,绿色或浅绿色。侧枝萌发力强;因节上易生不定根,可行扦插繁殖。子叶对生,马蹄形;真叶互生,长卵形;基部叶心脏形或披针形,全缘,中面光滑,深绿或浅绿,有较的叶柄。花腋生,聚伞花序,漏斗状,白色或微带紫色,蒴果卵形。有些品种不能开花结实。 蕹菜喜高温多湿环境。15℃以上,种子开始萌发,若行扦插繁殖,腋芽萌发初期保持30℃以上,出芽快而整齐。蔓叶生长适温为25℃~30℃,能耐35℃~40℃的高温,15℃以下,蔓、叶生长缓慢,10℃以下,生长停止,不耐霜冻,能耐较强的光照强度。蕹菜属高温感应型短日照作物,生殖生长需要短日照条件。喜较高的空气湿度和湿润的土壤条件。如果生长期间土壤水分不足,空气干燥,则易导致蕹菜纤维增多,降低品质和产量。蕹菜对土壤和pH值要求不严格,但以保肥、保水的粘壤土栽培为好。蕹菜生长速度快,需肥量大,尤喜氮肥。播种或定植前应施腐熟的有机肥作基肥,生长期应及时追肥。  


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