银星100天花椰菜是上海长征蔬菜种子公司(电话:021-69105290)采用自交不亲和系经多年选育出的优良一代杂交种。
该品种株高60厘米,开展度85厘米;叶片18~20张,灰绿色;花球紧实,玉白色,单球重2公斤左右,大球可达3公斤;叶球比例1:1。耐寒,丰产,整齐度高,结球期适温15~20摄氏度,一般亩产3000公斤左右。
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