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荷兰豆越冬栽培的田间管理技术


荷兰豆在秋季播种,冬季收获的栽培方式为越冬栽培。这种方式在北方需要保温性能良好的日光温室,生产成本较高,所需技术复杂。但是,上市期正值寒冬少菜,价格昂贵时期,经济效益十分可观。近年来,随着保护地生产的迅速发展,这种栽培方式在北方迅速发展起来。为提高产量增加效益,应抓好田间管理技术。

1.保持适宜的温度

荷兰豆越冬栽培在华北地区播种后,早霜即降临。为了保持适宜的温度条件,应立即把日光温室的塑料薄膜扣上,白天大通风,夜间扣严塑料薄膜,保持温度在15~18℃,以促进迅速出苗。

出苗后,白天保持20℃左右,温度超过25℃即应放风,避免30℃的高温。夜间保持10~15℃。在荷兰豆的幼苗期和抽蔓期正值10~11月份,华北地区气温不十分低,只要及时揭盖,覆盖塑料薄膜即可以保持棚室内的温度。此期应注意白天通风,防止温度过高,造成植株徒长。

荷兰豆在开花结荚期白天应保持15~20℃,夜间12~16℃。此期正值12月~翌年1月份寒冷时期,外界气温很低,应采取一切措施保持温度。白天扣严塑料薄膜,夜间加盖草毡子,防止寒潮侵袭造成冻害。在晴朗的白天,也应注意通风,防止25℃以上的高温。

2.合理的追肥浇水

在越冬栽培中,气温较低,温室中蒸发量较小,无需多浇水,一般结合追肥浇水。直播时,在苗高6~10厘米时可酌情浇水1次。育苗定植时,浇足底水,一般于现蕾前不浇水,以促进根系发育,保证植株健壮。当植株开始现蕾时,可进行第1次追肥浇水,每公顷追复合肥225~300千克。也可以每公顷施入人尿粪7500~10000千克。此后直至植株开始结荚,应以控秧促荚为主,进行中耕保墒。当植株开始结荚后,必须给以充足的水肥,以促进结荚和幼荚迅速生长。一般每20天浇1次水,在开花结荚盛期每公顷施复合肥225~300千克。

荷兰豆生长期亦需要充足的二氧化碳供应,在越冬栽培中,二氧化碳亏缺问题也是很突出的。为此,也有必要进行二氧化碳施肥。

3.适期进行中耕

荷兰豆生长期需要勤中耕。从苗期到开花前,以中耕保墒为主,一般每7~10天中耕1次,以促进根系生长。待开花后停止中耕,避免伤根。最后1次中耕时,应进行培土保根。

4.适期进行插架

栽培蔓生荷兰豆应进行插架。当植株卷须出现时开始插架,在温室内多用塑料扁丝作支架。由于荷兰豆不能自行缠绕,应每长40~50厘米,用人工绑缚1次,使其分布均匀,通风透光,易于结荚。


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