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韭菜新品种平丰8号及其无公害高效栽培技术


    平丰8号是河南省平顶山市农科所韭菜研究室以桂林大叶韭菜为母本,以平韭4号为父本,通过杂交、测交多代自交筛选和优系混合授粉培育而成的韭菜新品种。

    1 特征特性

    1.1 植物学性状 株高50cm以上,株丛直立,叶深绿色,叶长约33cm,平均叶宽1.15cm,叶鞘粗壮,鞘长约12cm,横断面椭圆形,鞘粗0.76cm左右。6月中旬开始抽薹,7月上旬为抽薹盛期,花薹粗大,薹粗0.72cm,平均薹高75cm,伞形花序,花序较大,花期较长;嫩薹商品性状较好,以生产青韭为主,可兼收鲜嫩韭薹。

    1.2 丰产性好 植株高大直立,平均单株叶片数6~7片,平均单株重8.3g,最大单株重45g;分蘖能力较强,年单株分蘖5~6个,两年生单株分蘖25个左右;生长速度快,在适宜温、湿、光、气等条件下,日平均生长量达1.48cm;抗寒性极强,春季早发,冬季休眠期短,收割期长,收割茬数多,一般年收割6~7刀,年亩产鲜韭11000kg左右。

    1.3 商品性状优良 平丰8号不仅棵大叶宽,叶肉丰腴肥厚,叶色浓绿鲜嫩,而且辛辣味浓,粗纤维含量少,口感鲜嫩,深受生产者和消费者喜爱。

    1.4 耐贮性强 2003年试验表明,在当日平均室外气温10.2℃,室内气温9.1℃,空气相对湿度78%的条件下,平丰8号自然条件下室内存放120小时,失水率22.9%,可食率87%以上,而嘉兴白根、津引一号、汉中冬韭的失水率分别达到28.6%、27.5%和25.7%,可食率分别仅有32.4%、43.5%和56.3%。表明平丰8号韭菜较其他参试品种耐贮36小时以上。因此,冬季和早春可以进行短期长途运输销售。

    1.5 抗寒性极强 在华北地区露地栽培基本不回秧。黄淮地区露地栽培,冬季在月平均气温3.47℃,最低气温-7.5℃时,新生的2~3片新叶仍以日平均0.72cm的速度生长,稍加覆盖,就可以进行越冬保护地生产。

    1.6 休眠期不明显 平丰8号基本没有休眠期,保护地生产只要温度、湿度、光照和气体条件适宜,可以周年供应市场,是韭菜冬春保护地栽培的理想品种。

    1.7 抗病能力强,适应性广 该品种对韭菜疫病、锈病抗性较强,对灰霉病、韭蛆有一定的抗性,干尖轻,适应全国各地推广,特别是越冬保护地栽培,生长速度快,产量高,效益好。

    2 无公害高效栽,培技术

    2.1 适时播种,培育壮苗 以春季3月中旬至4月下旬播种为宜。选平整肥沃的育苗地,亩施腐熟有机肥10000kg、复合肥30kg,然后深翻30kg,耙碎搂平,做成长15m宽1.5m的苗畦,浸种催芽,浇透水,待水渗下后按6~8g/平方米干籽均匀撒播,盖土1cm,覆膜保墒,一次全苗。幼苗期小水轻浇勤浇,保持畦面湿润,苗高10cm时,每亩追施尿素10kg,以后15~20天追肥一次,连续追肥2~3次;育苗后控水蹲苗,促进根系发育,培育短粗壮苗。

    2.2 施足底肥,及时定植 早春育苗,6月中下旬定植。定植前亩施腐熟有机肥1000kg、复合肥50kg,深翻30kg,耙碎搂平,准备定植。

    2.3 随起随栽,合理密植 韭菜移栽时尽量做到随起苗随移栽,严禁大堆堆放,同时尽可能做到大小苗分开,淘汰病残弱苗。定植时可开沟行栽,行距30cm,株距1cm;亦可丛栽,行距30cm,20cm一丛,每丛20棵左右。露地栽培,一般每8~10行一畦,畦宽2~3m。拱棚扣韭,每棚宽2m或2.8m,每畦之间预留80~100cm的操作带。

    2.4 加强肥水管理,促进养分积累 定植后及时浇缓苗水,7~10天以后再浇水一次,并随时冲施尿素20kg。进入高温多雨季节停止浇水、施肥,雨后及时排水,以防菜田积水。8月中旬以后,每10~15天浇水一次,每15~20天追肥一次,每次每亩追施尿素和复合肥各15kg,连续追肥2~3次。

    2.5 对症用药,及时防病防虫防治韭蛆,应以灭杀成虫为主,可用黄板和糖醋液诱杀或用2.5%溴氰菊酯2000倍液喷雾灭杀;幼虫期可用48%乐斯本1000倍液灌根防治,冬季亦可采用扒开根际表土晾根冻死幼虫的防治办法。防治蓟马、潜叶蝇可用5%蚜虱净或1.8%虫满光1200倍液喷雾防治。露地韭菜4月上中旬、10月中下旬灰霉病发生前期,可用50%速可灵1000倍液或10%宝丽安2500倍液喷雾防治。夏季高温多雨季节,可与发病初期用64%杀毒矾400倍液,或90%霜疫灵500倍液或72%普力克1000倍液叶面喷洒防治疫病。


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