四、田间管理

　　1．浇完定植水后需再浇水1～2次，浇水要视生长情况而定，球茎开始膨大前要适当控水，球茎开始膨大后要多浇水，以促进球茎生长膨大。

　　2.定植后蹲苗7～10天，待苗高30厘米左右（7～8叶）时进行第一次追肥，亩施生物复合肥10公斤；球茎开始膨大时进行第二次追肥，用量比第一次增加30％；球茎迅速膨大期进行第三次追肥，用量同第一次，每次随水冲施。

　　五、采收

　　当球茎茴香生长到250克以上时便可开始采收，球茎茴香上市时间可以根据市场需求进行调整，适当降低日光温室的温度可使球茎茴香上市时间延后15～30天。球茎茴香采收后要求将根盘切净，除去黄叶，球茎上部留长5厘米左右叶柄，其余部分全部剪去。