害虫主要有菜粉蝶、菜娥、菜蚜、甘蓝夜蛾、菜螟虫等。而特别要注意防治蚜虫的危害。要治早治了，因为蚜虫侵入小叶球后难以清洗，严重地影响产品质量和产量，并传播病毒病。

　　4．华北地区袍子甘蓝的保护地栽培

　　(1)秋大棚栽培

　　在华北地区秋季利用大栅栽培，不仅能利用大棚遮挡夏日强烈的阳光，还能防止暴雨的袭击，没有风吹雨涝的风险，秋末初冬能保温，为抱子甘蓝的生长提供更长的生长期，一次栽培成功，比之露地栽培的条件优越，产量也较高。根据大棚的特点，可将抱子甘蓝的播种期提前在6月的上旬，为防止高温影响饱于甘蓝的生长，宜在大棚内安装微喷以利降温。用大棚栽培不需考虑风雨的袭击，故可以开沟定植，可以不培土，摘顶芽的工作可推迟到10月下旬，使增加腋芽的节数。但是大棚栽培要注意钙肥的补给，因为抱子甘蓝需钙量较大，在用微喷灌溉时，常造成棚内土壤含盐量高，影响抱子甘蓝对钙的吸收。解决的方法是在高温期过后改微喷为沟漠，灌水要大，并作叶面喷施0．3％的Ca(H2PO4)2或0．3％―0.5％氯化钙，一周一次，连喷3―4次。其他管理可参照露地栽培进行。

　　(2)节能日光温室栽培节能日光温室在秋冬春季能提供抱于甘蓝更适宜的生长条件，更长的生长时间，会获得更好的产量和优质的产品。播种期7―10月均可。使用品种除选用早熟品种外，还可用中熟品种栽培，摘顶芽的时间可根据具体情况和栽培条件进行，追肥的次数要增加，以防后期缺肥，收获期从11月收至翌年6月。

　　5．采收、贮藏抱子甘蓝各叶腋所生的小叶球是顺序由下而上逐渐形成，成熟的小叶球包裹紧实，外观发亮。早熟种定植后90一110天始收，晚熟品种需120―150天始收。每株可收40―100多个小叶球；每公顷产量15000―18000千克。

　　贮藏保鲜：采收下的抱子甘蓝小叶球用打了小孔的保鲜膜包装，0．5―1千克一袋，外用纸箱盛装，放于0℃、95％一100％相对湿度下可贮存两个月。经速冻处理后可冷藏一年，仍能保持新鲜的品质。

　　6．采种在秋播的抱子甘蓝中，选择生长适应性强、小叶球多而整齐一致的植株，不摘顶芽，待小叶球收获完毕后，集中种植于采种圃。采种圃要设在日光节能温室中，冬季要经常放风，使温度处于1―5℃范围内，春季气温转暖时，即把温室裙部塑料薄膜拆下，换上防蚜纱网，抽蔓后进行营期授粉，6月中旬种子成熟即行收获，并于秋季播种栽培。如群体整齐，无杂异株，小叶球保持优良性状时，可再选择单株作种株，株系间异花授粉，扩大繁殖。

　　7．营养成分及食用方法

　　(1)营养成分

　　每100克抱子甘蓝小叶球含干物质约11克，其中还原糖0．75―1．01克，粗蛋白3．71―4．9克，脂肪O．4克，纤维素1．71克，胡萝卜素3．246毫克，维生素C105．3―114．1毫克，维生家B10．14毫克，维生素B20．16毫克，钾356―413毫克，钠11．69毫克，钙45―70毫克，镁21．82毫克，磷75．49毫克，铜o．204毫克，铁2．34毫克，锌0．395―0．61毫克，锶0．236―0：345毫克；锗0，22毫克，硒2．84―5．20微克，以及维生素U样因子；微量元素钼等，是一种营养丰富，对人体有保健作用的珍贵特色蔬菜。

　　(2)食用方法

　　抱子甘蓝小叶球的食用方法很多，可清炒、清烧、凉拌、作汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等。最简便的食用方法，是将洗净的小叶球用小刀在叶球的基部割一刀即”―”或“+”两刀割切的深度约为小叶球的1／3，则较易煮熟且“入味”，然后放在已加少量盐的沸水中煮3―7分钟，捞起后沥去余水，浇上各自喜欢的调料，如黄油、奶油、生抽加蚝油或肉汁等拌匀，即成小包菜色拉。也可以用高汤煮熟直接食用，外观碧绿诱人，风味独特，是特菜中的名品。