如果用苗床育苗，一般需两次成苗，苗床要选择通风良好、排灌方便的地块，每公顷大田用种量300一375克，播种面积约60米3，播种后浅覆土。夏秋季育苗，播种后要用黑色遮阳网在床面直接覆盖，再浇透水，保持湿润，种子开始出苗即及时撤去遮阳网，再在畦上搭矮平棚，继续覆上遮阳网，降温防雨；高温炎热的晴天要日盖晚揭，小苗2―3片真叶时分苗一次，约需苗床10―13米3。5―6片真叶可定植大田。

　　(4)定植

　　①整地、施肥、作畦：抱子甘蓝生长期长，植株高大，种植的田块要早耕、深耕、晒垡，施入充足的有机肥，每公顷可施入腐熟的有机质肥45000―75000千克，复合肥750千克，耕耘整平后作畦，畦的形式要根据土质、季节、品种等情况而定，如地势高、排灌方便的砂壤土地区，可开浅沟或平畦栽培；如果土质黏重，地下水位高，易积水或雨水多的地区，则宜作高畦或跑水的平畦。

　　②定植密度：早熟品种可作1．2米宽的畦种双行，株距50厘米，每公顷植3万株。高生种每畦种一行，每公顷栽1．8万株，早期行间间套作短期蔬菜，如樱桃萝卜、油菜之类。

　　②栽种：用穴盘或营养土方培育的苗，伤根少或不伤根，定植后成活率可达100％，如是用苗床育的苗，定植前一天要把苗地浇透水，次日带土坨起苗，起苗后当天定植完毕。北部地区春季露地栽培，要用粗壮大苗，覆盖地膜后按株距打孔栽种，或栽植后浇足定根水，然后用竹片架设小拱棚保温，这样能早缓苗,植株生长快，在夏季高温之前已结成小叶球。减少叶球松散率。

　　(5)定植后的田间管理

　　①水肥的管理：幼苗定植后要经常浇水，以保证小苗生长对水分的需要，尤其是秋茬栽培，正是炎热高温季节，水的管理更显得重要，灌溉可以改良田间小气候，能起降温作用，减少蚜虫及病毒病的发生。定植后4―5天，结合浇水，点施提苗肥(或叫活棵肥)，每公顷用尿素约75千克，以促苗快长。第二次追肥可在定植后一个月左右；以后在小芽球膨大期，以及小叶球始收期分别再行追肥一次，每次每公顷用尿素150―225千克，或用经腐熟的农家稀肥追施。植株生长的中期，水分管理以见干见湿为原则。当下部小叶球开始形成时，又要经常灌溉，使土壤保持充足的水分。雨天要及时排水。

　　②中耕松土、除草：每次灌水施肥后要进行中耕松土、除草。并结合中耕进行培土，防止植株倒伏(矮生品种节间短，叶密，不需培土)。

　　②摘除下部老叶及打顶：当抱子甘蓝的植株茎秆中部形成小芽球时，即要将下部老、黄叶摘去，以利于通风透光，促进小叶球发育，也方便叶球的采收。随着下部芽球的逐渐膨大，还需将芽球旁边的叶片从叶柄基部摘掉，因叶柄会挤压芽球，使之变形变扁。在气温较高时，植株下部的腋芽(不能形成小叶球)或已变松散的叶球也应及早摘除，以免消耗养分或成为蚜虫藏身之处。同时要根据具体情况到一定时候摘去顶芽，以减少养分的消耗，使下部芽球生长充实。一般矮生品种不需摘顶芽。摘芽时间看需要而定，在北京郊区，秋栽抱子甘蓝，10月中、下旬始收后，气温已逐渐下降，冬前需移植保护地假植，使继续生长，陆续收获，可不在露地打顶，以使抱子甘蓝多生长些叶片，结更多的小叶球，增加产量。

　　(6)假植北京郊区露地秋栽抱子甘蓝，大多数品种刚开始采收气温便逐渐下降，为延续采收要假植于大棚或日光温室，应在立冬前完成，要带土坨假植，开沟种，株行距30厘米×50厘米，每公顷植6万株。大棚内假植，冬季要用双层膜覆盖，从11月收获至翌年2月底。在日光温室假植则要注意放风，白天温度控制在15℃左右，夜间在5℃左右。

　　(7)病虫害的防治抱子甘蓝的病虫害与结球甘蓝相同，所以不宜与甘蓝类作物重茬。主要病害有黑腐病、根朽病、菌核病、霜霉病、软腐病、黑斑病和立枯病等，进行综合性防治。如选用抗病品种，从无病植株采种；避免与十字花科蔬菜连作；适期播种；发现病苗及时拔除并结合药剂防治，防治病害的农药有代森锌、百菌清、波尔多液等杀菌剂。在华北，9月份是黑腐病容易发生的时期，为细菌病。幼苗染病后子叶和心叶变黑枯萎。成株叶片多发生于叶缘部位，呈“V”字形黄褐色病斑，病斑边缘淡黄色。严重时叶缘多处受害至全叶枯死。在高温高湿期间，宜每隔7―10天喷药一次预防。