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黄花菜即金针菜,又名忘忧草、健脑菜,在我国栽培历史悠久,是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。

  一、定植肥。黄花菜是多年生作物,定植后需到一定年限才更新重植,因此定植前施足底肥很重要。如果在栽植黄花菜时底肥不足,会使栽后投产迟,产量低。一些高产的经验是在黄花菜栽植前,开30厘米深的定植沟,每667平方米施腐熟的猪、牛粪1000-1500千克,优质塘泥、田泥或堆肥2000-3000千克,钙镁磷肥50千克以上,分层施入定植沟内,然后铺放原来的表层熟土,栽植时,每667平方米还要浅施优质肥灰1500-2000千克,栽植后,随即每667平方米用人粪尿100-200千克(需对水稀释),或猪尿水750-1000千克淋蔸,作为压蔸肥。这样,上中下层,层层有肥料,黄花菜活蔸后,就能保证肥料养分源源不断地供应,为丰产稳产打好基础。注意,凡有机肥必须腐熟,最好经金宝贝发酵剂处理,能够杀菌、消毒、去除虫卵,从而达到防病防虫之目的。

  二、采收肥根据黄花菜的不同生长发育阶段,要求早施苗肥,重施薹肥,补施蕾肥。

  1、苗肥。黄花菜自2月中旬陆续出苗后,到花薹抽生前的这一阶段为苗期。这个时候供应的营养,主要用于出苗、长叶,促进叶片的早生快发,使叶片生长健壮,具有强大的同化面积,为争取花薹与花蕾分化的数量与质量打下物质基础。春苗肥的施用时间要早,一般应在开始萌芽时进行。春苗肥一般可用速效性的氮、磷、钾肥配合施用,用量应根据冬肥施用量以及土壤肥力情况而定。一般每667平方米施人粪尿100-200千克,或施过磷酸钙10千克,配合硫酸钾或氯化钾5-10千克。

  2、薹肥。根据花黄菜的生长发育规律,为了较好地发挥肥效,一般应在花薹开始分化时和花薹开始抽出时,分别各施一次肥,以施速效化肥为主。第一次最好用人粪尿与饼肥混合发酵后施用,以促进花薹、花蕾的发育。两次每667平方米用肥合计:尿素12.5-15千克,过磷酸钙10-15千克,硫酸钾或氯化钾10-12.5千克。其中第一次用量宜略少于第二次;第二次施肥时,黄花菜正进入生殖生长盛期,需肥量大,营养生长处于从属地位,叶龄指数已达100%,叶片组织充实,可以重施。

  3、蕾肥。蕾肥是一补充措施,对增产起一定的作用。黄花菜具有不断采摘不断萌发的特性,采摘时间长,整个采摘期,需要消耗大量营养。蕾肥就是为了补充黄花菜的营养,防止脱肥早衰,保持叶片青绿,以达到催蕾壮蕾,提高成蕾率,延长采摘期,从而提高黄花菜产量。施蕾肥的时间,一般以开始采摘10天后,即快要进入盛采期前进行为好。每667平方米用尿素5-12.5千克,兑水淋施根际。此外,在整个采蕾期间,还可进行多次根外施肥和喷洒植物激素。即用0.5%-1%的尿素,加2%的过磷酸钙(经浸过滤),加0.2%-0.3%的氯化钾的混合液,或用0.1%的磷酸二氢钾。

  三、生物菌肥的施用。生物菌肥不仅含有大量固氮、解磷、解钾活性菌,还含有有机质、腐殖酸和微量元素等,在大白菜的任何需肥期均可与其它肥料配合施用。高质量的菌肥,如金宝贝菌肥,不但可以节约肥料使用量,而且可以解决土壤板结、增加土壤微生物含量等问题。


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