3.培土培土能够软化葱白,改善品质,但不能使葱白加长。培土应适当,一般在追肥浇水后进行,应掌握前松后紧的原则,生长前期培土不能太紧实,否则易出现葱白基部过细,中上部变粗的现象,影响质量。培土应在土壤水分适宜时进行,过干过湿均不宜培土;且应在午后进行,此时培土不会损伤植株。一般培土4~6次,前2次陆续填平垄沟,以后培土要适当压紧实。每次培土厚约3~5cm,将土培至叶鞘与叶身的分界处略下,勿埋没叶身,以免引起叶片腐烂和污染葱白。培土时,取土宽度勿超过行距的1/3,以免伤根;培土后及时喷药防病。
五、预防病虫,确保出口
日本出口大葱抗病性强,病害较少。但由于出口标准高,部分商家对农药残留有要求,生产上应切实注意,以预防为主。发现病虫害后,多采用高效低毒残留少的生物农药或天然植物源杀菌剂,少使用化学农药。大葱常见病害有紫斑病、霜霉病、白尖病(白色疫病),保护地内易患灰霉病。防治紫斑病,常用75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,或50%速克灵可湿性粉剂1500倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液。防治霜霉病,常用50%甲霜铜可湿性粉剂800倍液,或72.2%普力克水剂800倍液。防治白尖病,可用77%可杀得可湿性粉剂500倍液,72%克露可湿性粉剂800倍液,或30%绿得保悬浮剂500倍液。防治灰霉病,可用50%速克灵2000倍液,由于灰霉病易产生抗药性,应尽量减少用药量和施药次数,必须用药时,要注意轮换,交替或混合用药,生产上,通常用50%扑海因2000倍液加万霉灵1000倍液或65%硫菌霉威1000倍液,效果良好。常见虫害有葱蓟马、葱蝇和斜纹夜蛾幼虫。常用农药有:50%辛硫磷1000倍液,2.5%功夫乳油4000倍液。近年来,利用美国"绿浪"天然植物杀虫剂800~1000倍液,防治上述害虫,特别是对抗药性害虫效果好,且无农药残留,完全符合出口标准。
六、适时收获,及时贮运加工
大葱收获时,可用铁锨将葱垄一侧挖空,露出葱白,用手轻轻拔起,避免损伤假茎,拉断茎盘或断根。收获后应抖净泥土,按收购标准分级,保留中间4~5片完好叶片。每20kg左右一捆,用塑料编织袋将大葱整株包裹好,用绳分3道扎实,不能紧扎,防止压扁葱叶。运输时,将包裹好的葱捆竖直排放在车厢内,可分层排放,不能平放,堆放。运至加工厂后立即加工。先用利刀快速切去根毛,保留部分根盘。用高压剥皮枪从大葱叉档部将皮剥开,保留三叶。用干净纱布擦净葱白上的泥土。成品标准:葱白直径1.8~2.5cm,长度35~45cm,叶长15~25cm。沿切板上的标准,将长叶按规格要求切去,齐叶。用符合国际卫生标准的材料捆扎,一般每330g为1束,每15束为1箱。将大葱入库彻底预冷,温度设定为5℃,装运集装箱时,温度设定为1~3℃。
声明
来源:互联网
本文地址:http://farm.00-net.com/zz/shucai/20/2010-05-20/66877.html