结球生菜根系人土不深,中耕不宜太深,以免损伤根系,中耕应在植株封行前进行。
日本大面积栽培结球生菜时,采用覆盖黑色地膜方法,对于降温及保湿,防止肥料流失及杂草产生,有很大作用。
(4)病虫害防治:结球生菜比本地生菜较多病害,主要发生在莲座期以后,且大多数是由于水分管理不当,湿度太大引起的。
①立枯病、猝倒病:该两种病发生于育苗期。一般土壤经过消毒(可用石灰)或避免用老菜园土,防止苗床过湿、温度过低或过高,适当间苗,不使幼苗徒长,播种前种,子用
少量杀毒矾拌种可防止发生。
②软腐病:多发生于后期雨水较多或空气湿度较大时,球叶较易发生,呈水渍状,逐渐腐烂,有臭味,发展蔓延时,引起全株腐烂。该病病原菌为细菌。结球生菜在贮藏期间,在温度高的情况下也极易发生。
防治方法:
A.避免连作,前作不宜为大白菜等易患软腐病的作物。
B.土壤施用石灰提高pH值。
C.消除病残体,避免积水。
D.喷农用链霉素3000-4枷暗液。
E。收获前制水,在低温条件下贮藏。
③菌核病:该病为真菌引起的病害。近地面的茎、叶柄基部开始发病,病斑初呈褐色水渍状,叶柄受害后水分供应被切断而引起叶片凋萎下垂。在潮湿条件下,病部布满白色菌丝体。在天气较干燥、光照充足时,可变成黑色鼠粪状菌核。
防治方法:参见软腐病的防治方法;并可在发病初期用50%扑海因可湿性粉剂1 000-1500倍液喷洒。
④霜霉病:真菌性病害。主要危害叶片,首先在植株下部老叶上产生淡黄色多角形病斑,在潮湿条件下病斑背面产生白色霜霉层,后期病斑连成一片呈黄褐色,最后全叶变黄枯死。
防治方法:参见大白菜病害的防治方法。
⑤顶烧病(生理病害):发病初期叶球内部叶片边缘枯焦变褐,水分多、湿度高时便逐渐腐烂,使叶球失去商品价值,但通常叶球外部尚完好,切开后方能发现病害。一般在叶球接近成熟时发病。土壤高温后突然缺水是引起该病的主要原因。当土壤和气温升高,植株蒸腾作用就加剧,消耗大量水分,这时如果土壤缺水,就容易发病。另外,据报道,土壤中缺钙和缺硼也容易引起该病。
防治方法:选用抗病品种,以预防为主,水分供给要均匀;不偏施氮肥,植株封行前施重肥,以后不施肥。
⑥虫害:结球生菜一般虫害较少。育苗期要防止地老虎、蝼蛄等危害,可进行土壤淋药处理;若发现有姚蚜、小菜蛾,一定要在包心前进行防治,可用避蚜雾1 500倍液、复方菜虫菌800~1000倍液加抑太宝1 500-2000倍液喷杀。
(5)采收
结球生菜一般从定植至采收的天数,早熟种约55天,中熟种约65天,晚熟种75~85天。但以提前几天采收为好,采收标准,可用两手从叶球两旁斜按下,以手感坚实不松为宜。收获前约15天制水。收获时选择叶球紧密的植株自地面割下,剥除老叶,留3-4片外叶保护叶球,或剥除所有外叶,用聚苯乙烯薄膜进行单球包装,并及时转入冷藏车厢贮藏,贮藏适宜温度为1―5℃,尽快将产品运出销售。
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