(5)及时防病治虫。主要病虫害是：芹菜根结线虫、叶斑病、灰霉病。防治方法：①根结线虫：参照本书“大棚蔬菜病虫防治”部分。②叶斑病：以防为主，如轮作，种子温水浸种，注意大棚通风排湿等，发病初期可用“一熏灵”烟熏防治或70％代森锰锌600倍液、75％百菌清600倍液喷治。③灰霉病：参照本书“大棚蔬菜病虫防治”部分。

(6)收获。中国芹菜长至60～70厘米时，即可开始收获。可根据市场需要和茬口安排实行一次采收或擗叶多次采收。擗叶采收的一般每次每株擗收外叶1～3个，以擗后留1片大叶3片心叶为宜，可从11月中旬开始擗收，25天左右擗收1次，擗收下来的叶柄按长短分级捆扎成把上市。另外由于棚内湿度大，光照弱，易感染病害，因此，每次擗叶后，可喷洒甲基托布津或疫双灵800倍液进行保护。第一次擗叶后，清除黄叶、烂叶和老叶。擗收前一天浇一次水，每次擗收后不要马上浇水，因伤口没愈合，浇水容易引起腐烂。大约在擗收后一周，伤口愈合，心叶开始生长时，就要加强肥水管理，每亩可追施尿素10千克或氮、磷、钾复合肥15千克，并配合浇水，经常保持湿润。一般大棚冬芹菜一次采收的产量3500～5000千克／亩，多次擗收的则可达10000千克／亩。西洋芹菜一般在定植后75～100天心叶直立向上，心部充实即应及时成片采收，否则易空心开裂，降低商品价值。采收时，齐地面收割，使叶柄基部相连而不分散，然后削除黄叶，洗净泥土，一般亩产5000～6000千克，如能每株用一塑料袋包装，不但能提高商品性，而且能起保鲜作用，增加经济效益。