辣椒植株缺磷的症状和造成原因及防治方法：辣椒苗期缺磷时，植株表现矮小，叶色深绿，由下向上开始落叶，叶尖变黑枯死，生长停滞。成株缺磷时，植株矮小，叶背多带紫红色，茎细，直立，分枝少，延迟结果和成熟。酸性土壤磷容易被铁和镁固定而失去活性，从而发生缺磷。另外，地势低洼、排水不良、地温低、偏施氮肥，都可能引发缺磷。将过磷酸钙与10倍的有机肥混合使用，可以大大减少磷被土壤固定的机会。发生缺磷时，除在根部追用磷肥外，叶面喷用磷酸二氢钾300倍液，或过磷酸钙100倍的浸提液，可以迅速解除症状。