辣椒遭受低温冷害的症状:辣椒生长期间,遇有持续的低温时,就会出现叶色变淡,或在近叶柄处出现黄色花斑,植株生长缓慢,这是低温障碍。植株遇有5摄氏度以下到0摄氏度以上低温时,就要发生冷害。出现冷害时,叶尖和叶缘出现水渍状斑块,叶组织变成褐色或深褐色,后现青枯状。在持续低温条件下,辣椒抵抗力减弱,吸收某些营养元素受阻,容易发生病害和产生花青素,导致落花落果。
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