(3)前期管理。门椒开始采摘后,第2~3层果实开始膨大,并陆续达到采收标准,以上也将开花坐果。到第3层果实采收为采收前期。前期产量高低和收获的早晚,对产值影响很大。
通常1周浇1次水,每次采收后要结合浇水追肥,本着“少吃多餐”的原则,一次追肥尿素7~8kg。遇到雨水比较大的时候,注意排水。因为高温多雨易发疫病、软腐病、青枯病,要提早预防。
(4)中期管理。4月10日至7月20日是中棚甜椒的采收旺季,产量产值大部分在中期定位。此期管理需掌握以下几点:果实采收要认真,从减轻植株负担出发,只要达到采收标准,立即采摘。采1次果,浇1次水。水不要太大,根据地力和甜椒的长势,随水适当施肥。若叶色变浅变黄,可于傍晚喷洒5%尿素或0.3%的磷酸二氢钾。及时防治蚜虫、红蜘蛛等害虫。
(5)后期管理。甜椒一般情况下,不易度过梅雨季节,管理得当的情况下可以度过。到8月25日以后天气会变得十分有利于甜椒的生长发育,植株开始繁茂起来,开花增多,坐果率明显提高,菜农称之为“秋发”。伏后甜椒形成第2次产量高峰期,需要隔7~8天浇1次水。在处暑、白露、秋分3个节气时要随水追肥或施人粪。每次追肥后隔3~4天再压1次清水,在霜降前将所有果实一律摘完,免遭霜冻,进行秋耕晒地。
5.主要病虫害防治
(1)疫病。用75%的百菌清600倍液或者64%的杀毒矾400倍液、40%的疫霜灵200倍液进行叶面喷施,5~7天1次,连续2~3次。
(2)青枯病。此病在雨后天晴易发,随水传播,造成大面积传染。发现病株后首先用生石灰围一围,浇地时每667平方米用3kg硫酸铜随水冲入。14%络铵铜300倍液,77%可杀得500倍液,72%农用链霉素400倍液,7天1次,连续喷3~4次。用50%敌枯双800~1000倍液灌根,10天1次,连续灌3~4次。
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