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无公害设施黄瓜生产技术规程


  为了提高黄瓜质量,根据贾汪区实际生产特点,特制定如下技术操作规程:

  一、主题内容与适用范围

  本技术操作规程规定了贾汪区黄瓜的种植立地条件、栽培技术管理、病虫害防治及收获等技术要求。本技术规程适用于本地区所有签订合同的绿色食品黄瓜生产基地。

  二、引用标准

  本规程按照中华人民共和国农业行业标准《无公害食品黄瓜生产技术规程》NY/T5072―2002标准。

  日光温室黄瓜生产处于日照时数、光照强度、外界温度不断下降的季节。幼苗期和甩蔓发棵期处于9~10月,温度、光照条件较好;开始采收时进入冬季,日照缩短、温度降低,外界环境条件不利于黄瓜的生长发育,一般产量较低。而且在秋凉季节,昼夜温差大,叶片结露时间长,利于病害发生和蔓延。因此,搞好日光温室一大茬黄瓜生产必须注意以下几个方面的问题。

  1 品种选择

  必须选用耐低温、耐弱光、生长期长、雌花节位低、节成性好、抗病性强、生长势强、品质好、产量高的品种。目前生产上采用的品种有:津优、津研等品种。

  2 嫁接育苗

  嫁接育苗是日光温室高产栽培的主要技术措施之一。嫁接目的一是为抗土传病害,特别是提高对枯萎病的抵抗能力;二是提高黄瓜根系的耐寒性和抗逆性,克服困重茬导致的土壤连作障碍。目前生产上采用温室营养土方育苗,配有小拱棚,待3叶1心时定植。嫁接方法见附页:

  3 栽培季节

  每年的9月中旬播种育苗,10月中、下旬定植,11月下旬至翌年6月采收上市。

  4 定植后管理

  4.1 定植黄瓜应不与瓜类作物重茬,防止枯萎病等土传病害发生。定植前10~15天进行田间清理,重施有机施。一般667米2施充分腐熟优质鸡粪10方,2/3用于普施,1/3用于后期追肥,而后深翻40厘米,耙平后按行距起垄。定植密度一般为每667米23000株左右,太密影响通风透光。采用宽窄行定植,宽行距80厘米,窄行距50厘米,株距20厘米。定植后均采取地膜覆盖,增温保墒,并降低温室内空气湿度,减轻霜霉、灰霉病的发生危害。

  4.2环境控制

  4.2.1 温度 日光温室栽培黄瓜温度控制主要是通过风口的开、闭和揭盖草苫时间来调整,黄瓜要求较高温度,定植后整个生育期内温度控制应遵从以下原则:定植初期尽量给予较高温度,促进植株生长。开花前在同一24小时平均温度下,较大的日夜温差控制的植株营养生长旺盛,前期产量显著提高。生长前期(开花至采收4周)的温度控制至关重要,产量与这一时期的温度直接相关。因此这段时间(约5周)也宜尽量提高控制温度。生长后期(采收4周至结束)的温度控制不严格,对产量影响不大,可降低控制要求。黄瓜生育期间最适宜地温20~25℃,最低为15℃左右。

  日光温室一大茬生产,可按日光温室本身环境的日变化,结合黄瓜在一天中不同时段的生理活动中心来进行温度环境的管理,即“四段式温度管理”。上午是黄瓜一天中光和作用最强阶段,温度控制在28±2℃;下午光照减弱,同时注意与夜间温度衔接,因此温度控制在28±2℃;前半夜为促进养分运输,温度控制在17±2℃;后半夜为抑制呼吸,减少养分消耗,温度控制在12±2℃。根据上述控制指标,放风温度应控制在30±2℃,晴天取上限,阴天取下限。早晨揭苫时室内温度保持在8~10℃,当温室温度下降到20℃时应盖草苫,具体揭盖草苫时间应根据当天的天气情况,视棚内温度变化而定。

  4.2.2 光照  选用无滴、防雾功能膜,并经常清扫表面灰尘;在保证室内温度前提下尽量早揭、晚盖草苫;在北墙张挂镀铝反光膜,改善室内光强和光分布;栽培上采用地膜覆盖和膜下灌水技术,降低温室内湿度;采用宽窄行定植,及时去掉侧枝、病叶和老叶,改善行间和下部通风透光。

  4.2.3 湿度  日光温室内湿度的控制主要通过放风和浇水方式来实现。冬季揭苫后短时放风排湿,时间一般10~30分钟,浇水后中午放风排湿,低温季节一般只放顶风,春季气温升高后;可以同时放顶风、腰风,放风量大小及时间长短主要根据黄瓜温度管理指标和室内外气温、风速及风向等的变化来决定。

  4.2.4 肥水管理  根据黄瓜需肥需水特点和根系吸肥吸水特性,肥水管理总的原则是少量多次,黄瓜肥水管理分为采收之前、开始采收至盛果期、采收后三个主要时期。采收之前适量控制肥水,防止植株徒长,促进根系发育,增强植株的抗逆性。开始采收至盛果期掌握勤施少施的原则,一般自采收起每3~5天浇淡水肥一次,施肥量先轻后重,以氮磷钾复合肥为主,避免偏施氮肥,亩每次10~30千克。但在冬季严寒季节要加大浇水间隔天数,可10~20天浇一次肥水,每次要浇透,以免频繁浇水降低地温。后期及时补充有机肥,搞好叶面施肥,防止早衰。


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