5　田间管理 

　　5.1　温度及光照管理　西甜瓜在缓苗期一般不放风或适当晚放风,中午光照过强,温度过高时放盖花帘遮荫,前期注意通风降温,防病防徒长,当棚温升至30 ℃时开始放风,降至25 ℃时关闭通风,夜温保持在13～18 ℃,后期注意保温增光。番茄缓苗期不放或少放风,并遮荫控温,白天25～28 ℃，夜晚不低于15 ℃；缓苗后靠通风控温,开花坐果期白天20～25 ℃,夜晚不低于10 ℃；结果期白天22～26 ℃,夜晚不低于13 ℃，同时保持采光面清洁,张反光膜增加光照。 

　　5.2　浇水管理　西甜瓜栽后应灌缓苗水,伸蔓期一般不灌水，遇土壤干旱时适当浇水,授粉期不灌水,瓜坐稳后灌膨瓜水,以后每过20d左右灌1次水,每次灌水不能太满,禁止淹没垄面；如能采用膜下暗灌滴灌更好，按少量多次每次50m3/hm2勤滴灌。西瓜定个后停止灌水,甜瓜定个后控制灌水。番茄定植后及时浇稳苗水,3～6d后浇缓苗水,第1穗果膨至核桃大小时灌第1次水,以后根据长势墒情,在第2、3、4果穗膨大时适当灌水。 

　　5.3　追肥管理　西甜瓜在团秧期翻晒瓜塘,在膨瓜期随灌水追肥，施复合肥450kg/hm2或尿素和复合肥各225kg/hm2，锌钾肥300kg/hm2。番茄在瓜类开始拔秧至清秧时,清洁干净残株病叶,在沟底施少量有机肥,以后结合灌水在缓苗后及每层果膨大时各施磷二铵225kg/hm2，尿素225kg/hm2,硫酸钾复合肥150kg/hm2。 

　　5.4　整蔓上架　西瓜用双蔓整枝,即选主蔓向上吊秧,在第10～16节处第2、3雌花留瓜,并在主蔓基部留1健壮侧蔓自然生长；甜瓜用单蔓整枝,即只留1条主蔓向上生长,在第8～13节处留2、3个子蔓授粉,坐瓜后子蔓留1～2叶打头。在伸蔓至膨瓜期,随时吊秧打杈,摘除病花及病老叶与卷须,保证通风透光,花期人工标签授粉,选形定瓜,每株只留1瓜；当果实迅速膨大,主蔓长过架顶,膨瓜基本定个前及时对主、侧蔓掐头摘心。番茄用单杆整枝,初花期及时搭架吊蔓，大果型品种每穗花序留4～5果,中果型品种每穗花序留5～6果,可用番茄灵25～50mg/kg药液加红色剂涂抹在初开花的花柄上，促进坐果，第1穗果绿熟后,摘除其下全部叶片,并及时摘除病老叶。 

　　6　采收上市 
　　 
　　采收期应根据品种特性、运输距离、贮藏条件灵活掌握。一般秋冬茬西甜瓜坐瓜后，西瓜经60～75d成熟，甜瓜经65～80d成熟，就近上市采九成半熟的瓜，远运或贮藏采八至九成熟的瓜，采收时留5cm瓜蒂。采后先让自然散热,再分级包装装箱，每箱内分2层摆放4～8个瓜，按3～6层叠放瓜箱，贮藏温度4～6 ℃，并保持透气透风。番茄从开花至成熟需经50～70d，远途运销采初转红色的果实，就近上市采果面全红的番茄。