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    最近市场上经常出现裂果番茄,当优质番茄的价格在每公斤3.00元时,裂果的只售7.60元,价格相差近1倍。有些裂果产生后,在潮湿的条件下易感染早、晚疫病或被细菌感染而腐烂,失去商品价值。笔者在多年生产实践的基础上,对番茄裂果的发生原因与防治摸索出一些经验,供生产者参考。

    1.症状表现 番茄顶裂果,指果实脐部及其周围果皮开裂,有时胎座组织及种子随果皮外翻裸露,成熟果实脐部像猫爪子的掌面一样七翻八裂。番茄纹裂果,指果实表面产生条纹状裂纹,根据开裂部位和原因的不同,又可分为放射状纹裂、同心圆状纹裂和条纹状纹裂,有时几种纹裂同时发生在一个果实上。①放射状纹裂,以果蒂为中心向果肩部延伸,呈放射状开裂,一般始于果实绿熟期,出现轻微裂纹,转色后裂纹明显加深加宽,有时达到很严重的深裂。②同心圆状纹裂,以果蒂为中心,在附近果面上发生同心圆状断续的微细裂纹,重时呈环状开裂,多在果实将要成熟时出现。③条纹状纹裂.在果实的底部、顶部和侧面发生纵向、横向或不规则开裂。④番茄横裂果,在果实的侧面有一条由果柄部向果顶部走向的弥合线条。轻者在线条上出现小裂口,重者形成大裂口,有时胎座种子外露。

    2.裂果形成的原因 ①与品种特性有关,一般大果型、圆型果木栓层厚的品种比中小型、高桩型木栓层薄的品种更易开裂。②环境条件所致,育苗期在花芽分化期夜温过低,尤其夜温长期低于8℃,再加上土壤干旱、氮肥偏多等因素影响,造成植株对钙和硼的吸收障碍,花器养分缺少,形成花柱开裂的畸形花和雄蕊靠在子房上的畸形花,从而结出顶裂果和横裂果。在果实发育后期或转色期遇高温、强光照射、干旱,特别是久旱后灌大水或遇大雨,果皮的生长与果肉组织的膨大速度不同步时,膨压增大而出现裂果。③缺素所致,土壤中缺钾、钙、硼等元素,或在不良土壤环境条件下造成植株对钙、硼的吸收障碍时,也容易产生裂果。④应用植物生长调节剂不当,使用2,4-D等进行保花保果时浓度过大、水肥跟不上,也易造成子房畸形发育,或者造成局部生理机能旺盛,引起生理失调而产生裂果。⑤打顶过早,造成养分集中供应到果实而造成裂果。

    3.防治措施 ①选择抗裂性强的品种,一般中小型高桩型木栓层薄、果皮厚的品种较抗裂。②育苗期特别是花芽分化期要保持充足的光照,温度不要过高、过低,从幼苗期2~4片叶开始,苗床气温白天保持在24~25℃,夜间在15~17℃,一直维持到定植前半个月,特别是夜温不能长时间低于8℃。③防止阳光直射果皮,在秋延迟栽培及早春栽培后期,下部叶片不要过早打掉,可为果实起到遮阴作用防止裂果。④管理好土壤水分防止土壤过干过湿,雨后及时排水,保持土壤相对湿度在80%左右。⑤增施有机肥及质量好的生物肥以改良土壤结构,为根系的生长提供良好环境条件。因番茄喜钾肥,施入充足的钾可使果皮增厚,减少裂果;因番茄花期对钙特别敏感,在生长过程中缺钙、硼易导致果皮老化而造成裂果,定植后可定期叶面喷施钙肥、硼肥。⑥正确使用植物生长调节剂,在使用2,4-D等蘸花时,浓度不宜过大,要针对不同的温度合理确定使用浓度,避免出现裂果。⑦整枝打杈要适度,保证植株有茂盛的叶片加强体内多余水分的蒸腾,避免养分集中供应果实而造成裂果。⑧用85%比久2000~4000倍液喷施生长中的果实,或用1000倍液的氯化钙溶液涂抹生长中的果实,也可起到防止裂果的效果。


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