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加工番茄防早衰的途径与措施


    一、选择适宜土壤

    种植加工番茄的土壤应选择壤土与砂壤土,土层厚度在1.5米以上,地面25~50厘米土层应是形成团粒结构的熟化土,加工番茄约80%根系分布于此。

    二、按需肥特点施肥

    番茄需肥量较大。每生产1000千克番茄果实需要氮、磷、钾肥的量(以87~5为例)为:氮(3.05千克)、磷(0.897千克)、钾(5.32千克);其氮、磷、钾的比例为1∶0.33∶1.67。在667平方米产5吨加工番茄的产量时需氮18~23千克、五氧化二磷6.9~75千克、氧化钾28~32千克。

    番茄对氮磷钾养分的需求有多个高峰期,第一高峰期为苗期到第一花序期,历时38天,是番茄营养生长高峰期。这一时期每日对养分的需求为:氮55.32克、五氧化二磷12.76克、氧化钾84.75克,吸收养分量占全生育期总量的8.91%、6.95%和7.81%。第二高峰期为第一花序到第一穗果着色期,历时38天,是植株营养生长与生殖生长并进期,此期每日对养分的需求为:氮257.92克、五氧化二磷74.21克、氧化钾606.96克,吸收养分量占全生育期总量的41.54%、40.41%和55.97%。第三高峰期为第一穗果着色期到采收末期,是生殖高峰期,每日对养分的需求为:氮178.69克、五氧化二磷56.24克、氧化钾227.56克,吸收养分量占全生育期总量的49.23%、52.39%和35.89%。

    根据番茄需肥特点和氮、磷、钾肥料的特性,年施用磷肥的总量和钾肥的1/2做基肥,在冬翻前全部根层施用;将氮肥总量的1/2和另外钾肥的1/2在第一花序期前一周,结合番茄中耕开沟追施,将氮肥总量的另1/2在第一穗果着色期后一周全田结合灌水撒施追入。

    发现番茄叶有脱肥的现象应进行根外追肥。方法为:200克尿素加磷酸二氢钾150克,对水15千克,在风力小于3级无降水的下午叶面喷施。

    三、增施有机肥

    有机肥肥效稳定持久,养分浓度较低,不但可以给农作物提供氮、磷、钾及各种微量元素等营养成分,还可促进土壤团粒结构的形成,并能将被土壤胶体固定的磷、钾肥源释放出来,供农作物吸收利用。

    四、及早揭膜破膜

    每年6月中上旬气温开始进入高温期,膜下地温可达到40℃以上,严重影响番茄根系的呼吸,阻碍根系的正常发育。此时正是番茄第一花序形成期,应结合中耕施肥将地膜除去,降低土壤温度,保证番茄根系的正常发育。

    五、做好番茄整枝

    番茄茎的分枝力极强,每一个叶腋处都可以发生分枝,以花序下第一侧枝生长最快,在不整枝条件下,番茄能够形成枝叶茂盛的丛生株,使有限养分分散供给了油条枝,造成番茄早衰。在整枝工作中,要求对番茄秧轻拿轻放,减少对番茄秧的翻动,抹去果枝下叶腋处的分枝,保证番茄果实的营养供给。

    六、加强水分的调控

    番茄在定植后应适当地控水蹲苗,以增加番茄根系须根的生长量,培育壮苗。生长中期番茄需水量较大,此期番茄对水的需求量达到需水总量的40%以上,同时正值高温干旱时期,番茄蒸发量大,此时增加番茄的水分供给不仅可提高番茄单位面积的产量和效益,还能有效地延长番茄的生命力。此阶段水分的供给采取多次少量,以控制田间含水量在80%以下,减少番茄病虫害的发生。果实采收期应控制灌水,小水勤灌,做到不旱不灌。禁止大水漫灌,防止果实浸水腐烂。

    七、加强病虫害防治

    加工番茄较易感染病害,如果管理不善,在生长过程中比较容易遭受病虫害的危害,从而加剧早衰的发生。在生产中应掌握不同病虫害发生规律,按照预防为主、综合防治的原则,做到早发现、早防治,防止因病虫害的危害造成早衰。

    八、适时采收

    番茄茎基部木质化,茎中上部为半直立半蔓性肉质茎,较为脆弱,如在采收时对番茄秧翻动较大,极易造成番茄茎组织的损伤或折断,使番茄顶部的果实失去养分、水分的供给,造成人为的早衰。特别是第一次采收,由于番茄果枝上果实较多,成熟的较少,更应减少对番茄的翻动。每次采收最好是在番茄果实接近或达到40%成熟时进行。


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