茄子果色不正又称茄子果实着色不良,影响茄子商品性状。
[田间识别]正常的茄子果实应具有本品种固有的颜色,而且色泽鲜艳,有光泽。在茄子生产中,特别是保护地茄子生产中,紫茄子最易出现果色不正现象。茄子成熟时,果色为淡紫色、红紫色,严重时呈苍绿色、白绿色;有时虽然茄子果实紫色与正常果差不多,但明显失去应有的光泽。
[发病原因]茄子果实的紫色,是由花青苷系统的色素决定的,其产生受环境条件影响很大,尤其是决定于光照的强弱。如茄子坐果后,在果实生长期特别是近成熟期,遇连续明雨寡照天气,持续时间长,茄子果实得不到充足的阳光照射;或茄子果实长期隐蔽在植株叶子下面,受光不好,都能使茄子果实着色不良。若再遇高温干燥,营养不良,不但着色不良而且还缺少光泽。
[防治要点]①选择光照条件好的地块种植茄子。合理密植,适当疏枝、摘叶。②保护地棚膜应采用透光率好的聚氯乙烯无滴膜、乙烯一醋酸乙烯无滴膜。③及时清除积在棚膜上的灰尘。④保护地栽培时尽量早揭、晚盖草苫,延长光照时间。冬春茬生产时可在温室后墙张挂反光幕补光。⑤施用硫酸铵有防止果文色泽不良的作用,喷糖液也可增加茄子的光泽。
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