(3)播种育苗　种子要消毒，可用多菌灵拌种。播种后覆盖0.5厘米厚的细砂或过筛垛粪，畦面均匀洒入米乐尔(以每亩3公斤为标准)，毒杀地下害虫和防治黄曲条跳甲，再盖上稻草或遮阳网，轻浇1次水。有4－5片真叶、苗高7－8厘米时移苗，移苗前1－2天喷1次送嫁药，可用5％卡死克1500倍防虫害。

　　(4)定植　移苗时要多带土少伤根，不伤茎叶；定植时苗床和大田均应浇透水，每个穴的长、宽、深均约15厘米，定植株行距40厘米×40厘米，每亩植3000株左右。

　　(5)田间管理　鲜梅菜从移栽到采收，时间约为75－95天，生长期内追肥需保持土壤湿润，防止忽干忽湿。定植1周后施入5％腐熟人粪尿，每株淋200－250毫升，以后每5－7天追肥1次，施肥量由少到多、由淡到浓，可用腐熟人粪尿或0.5％－1.0％的三元复合肥，每株300－350毫升，期间还可适当使用一些含有微量元素的叶面肥进行根外追肥，在抽薹期进行效果更佳。收获前15天控制水分、停止追肥，以防水分含量过多和硝酸盐超标。