临城大枣,又名临城大串杆枣,主产河北省临城县,是一个鲜食、制干、加工兼用的优良枣树品种。
它果个大,平均单果重20―25g ,鲜红色,长圆或短柱形;皮薄肉厚,果肉初为白绿色,后为金黄色,肉质细、汁液多,干枣掰开可拉出金黄色金丝,核小,果实可食率97.3%,品质优良。临城大枣果实每百克果肉含维生素P3000mg、含维生素C400―600mg、鲜果含30%糖左右、含酸0.41%;干果含糖74―76%。果实9月中下旬成熟,该品种幼树树势强,结果后变中庸,树体中大,树姿半开张,枣头红褐色,叶片大、厚、深绿色,结果早,丰产稳产。
它适应性强,片麻岩、石灰岩土壤均可栽培,生长良好。
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