－－插穗：将削好的接穗，插入砧桩撬开皮层内，稍用力下压，上部“露白”1毫米。

　　－－绑扎：同劈接法。

　　三、规划与建园 枣园规划是枣树定植前进行的一次全面性事关长远的基本建设规划的实施方案。

　　（一）规划

　　（1）园地规模的规划：根据农业生产实行土地以户承包经营的现实和社会市场商品经济发展要求，园地规划在总体上适当相对集中以形成栽培区域化，生产基地化，经营商品化。

　　（2）小区面积的划分：主要对区域化连片栽植的枣园，为便于管理，可将枣园划分为若干小区，小区大小主要根据园地的地势及土壤条件，气候情况划分，地势、土壤及小气候条件基本一致的可划分一个小区。

　　（3）道路系统规划：为了作业方便，提高劳动效率，在集中连片枣园内可设主干路，生产便道，主干路应纵贯全园。
　　
　　（4）灌溉系统：平地、河滩、川道枣园多以机井、河流、水库为水源灌溉系统，可与道路系统相结合，条件优越可实施渗灌。

　　（二）、品种及密度规划

　　品种应选择适应当地自然条件的优良品种：

　　鲜食品种：梨枣 雪枣 冬枣 水枣 大白铃

　　食干兼用品种：骏枣 赞皇 晋枣 板枣

　　制干品种：相枣 胜利 山东庄2号 矮丰 

　　观赏品种：龙枣 胎里红 茶壶枣 磨盘枣 葫芦枣 

　　辣椒枣

　　密度：密植是枣园早丰产的核心，也是与传统稀植枣园有根本的区别。

    一般密度：110－220株／亩　产量指标：第一年成活率90％以上，当年挂果率30％左右；第二年亩产600－700公斤；第三年亩产900－1200公斤；第四年以后产量逐年上升稳定在3000公斤以上。高密度：220－330株／亩　产量指标：第一年成活率90％以上，当年挂果率30％；第二年亩产900公斤左右；第三年亩产1200－1400公斤；第四年以后产量逐年上升稳定在4000公斤以上。超高密度：330－667株／亩产量指标：第一年成活率90％以上，当年挂果率30％；第二年亩产1200公斤左右；第三年亩产1500－2400公斤；第四年以后产量逐年上升稳定在4900公斤以上。栽植密度当地的地理条件、天气气候而定。 

　　四 枣树修剪技术

　　整形修剪是枣树栽培管理中的一项主要技术措施，通过整形修剪，促进幼树早分枝、早结果，控制或促进生长。建立牢固的丰产树体结构。近年来，随着枣树科学管理技术的不断发展，丰产的树体结构越来越受到人们的重视。生产中表现较好的丰产树体结构有矮冠疏层形、矮冠开心形、单轴主干形。

　　（一）、矮冠疏层形
　　树形特点：树体小，成形快；主枝间隔距大，光照条件好，骨干牢固，易生产，修剪方法简单，地下管理方便，负载量大，单株产量高。

    株高及主枝数：树高2.5米左右，干高35厘米左右，全树7－8个主枝分3层着生在中心领导枝上，基部3个主枝；第二层各2个主枝；第三层1－2个主枝。基部主枝长度80－100厘米，第二层80厘米，第三层60－90厘米。

    整形技术要点；在距地面35厘米左右处，选留3个长势均匀，方位好，角度适宜的主枝，培育基部3个主枝，第2层与第1层间距60厘米左右，留2－3个主枝，第三层1－2个主枝，与2层间距60－70厘米。各主枝的侧枝配备，基部3个主枝上各配2－3个侧枝，第二层主枝各配2个侧枝，最上部配1个侧枝，主侧枝形成时间与矮冠开心形相同，高度达到要求，要及时落顶回缩，树冠呈上窄下宽的园塔形。

　　（二）矮冠开心形

　　矮冠开心形特点：无领导干，骨干枝少，光照条件好，骨架牢固，负载量大，成形快，结果早，管理采收方便。由于枣树枝条直立，顶端优势强，人工造形较前一种树形难度大。

　　树高及主枝数：树高1.8－2.0米，共3个主枝均于主干保持75°左右夹角斜向上挺立。在距地面35厘米左右处，选留3个长势均匀，方位好，角度适宜的主枝培养基部3个主枝（无主干领导枝），当年长止60厘米重摘心，第2年3个主枝全部配齐。在基部的各个主枝上培养2－3个主枝（全树冠共培养7－9个主枝），各主侧枝全部配齐需2－3年，树冠上宽下窄。

　　（三）超高密度枣园（草地枣园）

　　栽植340株以上的枣园均属超高度密植枣园。树形结构特点是树体矮小，无明显骨架层次，主侧枝不明显，主杆均生二次枝，树高一般控制在 0.9-1.2 米，全树以二次枝为主的结果组7－8个，栽植苗定于50厘米，