一 、 概述

　　矮化密植的枣树栽培是我国今后生产发展的总趋势。目前矮密丰植的栽培在中原五省已大面积推广，山西省临猗县庙上乡山东庄1740亩的梨枣矮密丰栽植的成功，把我国红枣发展事业推进一步。

　　密植是同过去常规稀植相比较而言，它受品种、土壤、肥力、气候和社会因素影响外，主要受一定的栽培时代科技发展水平的制约，枣树乔化实生苗、根蘖苗或嫁接苗，选用较高的定植密度采用相应配套制管理技术，使之在较短时间内早结果、早丰产、早效益，它的显著特点是高投入、高技术、高产出。 

　　矮密枣树的栽培能使枣树早结果习性和生长习性正常发挥，生产期短，结果早产量上升快，容易获得丰产。如山西省运城市林业局红枣繁育基地定植2.3亩梨枣，每亩220株，第四年可产枣果9305公斤。山西省交城县林科所定植的1.2亩枣树密植园，亩栽枣树327株，第二年亩产鲜枣393.7公斤，第三年亩产鲜枣1391.4公斤。陕西省咸阳市林业局技术推广站在彬县城关镇栽植7亩密植园（两块地）每亩110－148株，嫁接后当年挂果，第二年亩产鲜枣分别为280.5公斤和377.7公斤，第三年亩产分别为665.5公斤和741.5公斤，第四年分别为1287公斤和2012公斤。所以矮密丰栽培新技术是目前枣树管理更新换代的新模式。

　　二、枣树育苗技术

　　（一）、酸枣砧木的培育

　　（1）酸枣种子的层积处理，选择果实饱满的成熟酸枣集中起来放入缸内沤制3－5天，取出果实，搓掉果肉，取出果核凉干，在11月份土壤封冻前7－10天，将种子用清水浸泡，间隔换水二次，取五倍于果核的湿沙，沙的湿度以手捏成团不滴水，松开手沙不散为宜，将果核捞出淋干（易洒）与沙子均匀混合，然后在室外背阴处开深宽各50－60厘米的沙藏沟，沟的长度根据种子数量而定，沙藏时，基部放5－10厘米的沙子层，将混合湿沙的种子倒入沙藏沟内，距地面10－15厘米上部用湿沙埋至地面，为防止湿沙水份蒸发，在沟上覆盖5－10厘米厚的秸杆（部份地区为防止雨水灌入，可将沟边开排水沟）。

　　（2）、播种在翌年四月中旬（枣树萌芽前）开始播种，播种时根据果核重量，出苗率及层积处理质量而定。一般情况下正常成熟的酸枣核每公斤2700个左右，出苗率为65％，每亩播种10－13公斤。如果层积处理不好，适当增加播种量。选择地势平坦，便于灌溉的地方作苗圃园，播前施足底肥，灌足底墒水，开沟播种，沟深5－6厘米。行距为40厘米，地膜覆盖，保墒增温，播种后30－40天出苗。（注意及时放苗，防止高温烫苗）待翌年春季嫁接，有条件地区当年7月下旬芽接。

　　（二）、嫁接

　　（1）嫁接工具

    手锯 修枝剪 芽接刀 芽穗座 劈接刀

　　（2）嫁接方法

    枣树嫁接方法有枝接（劈接、切接、皮下接、腹接、桥接、舌接），根接、芽接等，而枣园常用劈接、皮下接或舌接，操作简便，成活率高，当年生长快，次年好整形。无论采用哪种嫁接方法，都要力求一次嫁接成功。

　　－－剪砧：清除砧木基部周围侧毛细枝，从距地面1－2厘米剪断砧木，用劈接刀沿砧木断面髓心垂直向下推，切口长2.5－3.0厘米（砧木若短，可向地面下挖5－7厘米进行嫁接，减少以后抹砧木芽的工作量）。

　　－－削穗：将接穗留2个芽，用利刀快速将第一个芽的下部3厘米处两侧削成上厚（3毫米）下薄（1毫米）外厚里薄的楔形，两侧稍长（3－3.5厘米），且表面光平。

　　－－插穗：用劈刀将劈缝撬开，把削好的接穗插入劈缝内，使接穗形成层与砧木形成层对齐，稍用力慢慢向下推，做到接穗在砧木桩上，上稍露白1毫米，下不蹬空。

　　－－绑扎：用塑料带自上而下绑扎好接合部位，防止接穗移位，使之密切接合，以利愈合的形成，保证成活。皮下接在树液旺盛流动发芽期，砧木皮层易于剥离进行。

　　－－剪砧：在砧木距地面1－2厘米处剪断砧木，选皮部光滑的一侧，用芽接刀纵向自下而上划破皮层，深达木质部，然后用刀尖部剥开皮层。

　　－－削穗：接穗留芽1－2个，在下芽下方1－3厘米处先横向入切，接近髓心，再向下斜削，长约2.5－3厘米成马耳形，斜面平滑，然后在长斜面的背面下部1／3处斜削达基部，两边保留皮层基本对称，并在斜面两侧底部，向内轻削钝尖，将接穗向内插入。