“南果梨3号”是由辽宁省抚顺特产科学研究所焦言英等人培育成功的。它是秋子梨中的一个芽变新品种，1998年10月通过辽宁省农作物品种审定委员会审定并命名：“南果梨3号”的特征特性为：花为粉白色，花瓣5枚，花冠横径2.4厘米―2.8厘米，雌蕊5枚，雄蕊18-23枚；果实大，平均果重90克―110克；果皮红色，果实含有机酸0．367％，维生素C含量为135毫微克／克，水溶性固形含量为 12．89％，还原糖含量为8.96％。“南果梨3号”树势中庸，易开张，幼树枝干灰褐色，多年生树干呈暗灰褐色；枝条粗壮坚实，萌芽力中等，成枝力强，新梢灰褐色，新梢顶端叶片及叶脉红色。果实成熟期在9月下旬，平均果重90克-110克。树体抗寒性强，可耐-33℃低温。