梨果面上常有不规则形锈斑,影响果实外观品质。果面锈斑一般称作果锈,是由细胞壁逐渐增厚而木栓化,表皮细胞和角质层破裂露出表面,形成的褐色锈斑。另一种锈斑实为“药锈”,是由于用药不当或喷农药时压力过大而造成的。还有一种叫“水锈”,主要是由于环境条件欠佳,阴湿多雨,光照不良,果面有霉菌寄生而造成。
果锈的发生与栽培中的诸多因素有关。如品种、品系不同,锈斑会有差异。河北省魏县的“大果自花结实品系”鸭梨和晋县的“大鸭梨”,锈斑面积比普通鸭梨要大。果锈与花序、果实的着生位置也有关系。在同一花序中,花序位置越高,果锈面积越小;同一序位的果实,着生在树冠外部的比内膛的锈斑要大。花期或幼果期遇霜冻,会产生环状锈斑,通称“霜环”。果锈与喷药有直接关系。梨幼果期对铜离子非常敏感,如在6月中旬对其喷波尔多液,极易刺激幼嫩果皮,引发“药锈”和“果锈”,同时会使果点增大、果面粗糙。
梨树幼果期应以多菌灵、甲基托布津代替波尔多液。试验证明,慈梨幼果期喷25%多菌灵400倍液,要比喷波尔多液减少1/3的锈斑,无锈果率达68.7%。喷药时不要用高压喷枪,改用压力小的细雾喷头。如果必须用波尔多液,可增加石灰的比例,以降低铜离子浓度,用3倍式或倍量式240倍波尔多液(硫酸铜、石灰与水的重量比为1:3至2:240)。
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