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日本“二十世纪梨”的修剪技术


    二十世纪梨适宜杯状树形。主干高50厘米~70厘米,由3个~4个主枝组成。主枝以30度~35度角向网架的架面延伸,每个主枝有三个亚主枝。第一亚主枝距主干 2米左右;第二亚主枝位于第一亚主枝对侧,距第一亚主枝2米左右;第三亚主枝在第一亚主枝旁边,距第二亚主枝1.8米~2米。每个亚主枝上培养能够着生10个左右果实的侧枝10个~12个。该树形主枝呈一定角度向前延伸,先端角度上扬,树液的流动相对容易,主枝先端的生长势得以保持,徒长枝较少。缺点:主干较低,为主干附近的作业管理带来不便,大型机械的使用受到一定限制。

    一般平地的栽培密度为每亩10株,平均亩产3000千克。

    整形与修剪的原则:一是主枝、亚主枝要直线延伸,避免弯曲。如果主枝枝头交接,就要间伐临时株或回缩主枝。二是要增强和保持主枝、亚主枝枝头发育枝的生长势。三是主枝要从基部到前端形成自然的尖削度。

    一、幼树的整形修剪

    1.定植苗的定干与当年的管理3月芽萌动前定干,高度为70厘米~80厘米。截干部位下方要有若干个饱满芽,最上部的两个芽作为“牺牲芽”,用于控制顶端优势,可采取捻枝、环割等措施加以控制。其下方的新梢用于培育主枝。

    基部三主枝的间距为7厘米~8厘米。新梢长到50厘米左右时拉枝。拉枝前先用竹竿固定主干,再把三主枝拉至彼此的角度成120度,主枝的仰角为30度~35度,用竹竿和稻草将其固定。注意保护各个主枝的基部,勿使基部同主干之间开裂。

    2.二年生树的修剪各个主枝继续向前延伸,其背上发出的壮芽要及时抹去,主枝延长枝的竞争枝要剪除。其他部位的新梢尽量保留,以确保这个时期的叶面积。但要做捻枝、拉枝等处理,勿使其影响主枝的培养。“牺牲芽”的发育枝可在新梢停长后剪除。冬剪时对各个枝头轻短截,并剪除对主枝构成影响的其他强壮枝。主枝上已经形成的少许短果枝,尽量保留。

    3.三年生及以后树的整形和修剪 三年以后,枝的数量大增,继续轻短截,确保叶片数量。夏季修剪时,主枝上发出的徒长枝采取捻枝和拉枝措施,待冬剪时再适当疏除。主枝要保持直线向前延伸,并注意培养亚主枝和侧枝。侧枝的枝头如果角度很平,就要留背上芽短截;如果角度上扬,就保持该方向向前延伸。主干上着生的主枝以外的临时枝,可用以结果,以减缓树体的过旺生长势。临时枝使用3年左右即可疏除。

    二、成年树的修剪

    1.修剪顺序首先,锯除过强的侧枝,剪除徒长枝。然后,用剪枝剪整理花芽和发育枝。从主枝枝头剪起,逐步向后推进,到达基,部为止。主枝的枝头发育枝要在背上饱满芽处重短截。若该枝头较弱,就要更新。

    每个侧枝,在着生花芽的1米左右范围内,应选留8个~10个果。考虑到疏果的需要,要多预留1成的花芽。选留花芽的数量,要视侧枝的强弱而定。侧枝的枝头留27个左右的叶芽短截,有利于使枝头扶强。要注意观察前一年的修剪反应,供当年的修剪参考。

    随着树龄的增大,发芽难度也越来越大。在剪切枝条时,要考虑将切面削成下底长的马蹄状斜面,以促发新芽。尽量多培养发芽点,为侧枝的更新做物质准备。

    2.侧枝的正确位置和质量

    从主枝、亚主枝的中下部(腹部)发出的侧枝,尖削度小(称为“藤状侧枝”),生长稳定,且徒长枝和发育枝的二次生长较少,花芽着生良好。相反,从中上部(背上)发出的侧枝,尖削度很大(称为“三角状侧枝”),徒长枝和发育枝的二次生长较多,使用年限较短。因此,培养侧枝的第一步就是要选择从主枝、亚主枝的中下部发出的枝。

    优良侧枝多采用由内膛枝培养。6月下旬,从主枝、亚主枝的中下部(腹部)发出的发育枝,沿主枝或亚主枝的方向拉枝绑缚,留10厘米~15厘米长在背上芽处剪截。翌年春天,该背上芽发育出新梢。经过夏季拉枝处理,培养成侧枝。为培养出优良的侧枝,有时要花费一两年的时间。

    3.侧枝的更新和拉枝侧枝更新晚,容易造成亚主枝化。这类侧枝多,就会影响产量。一个侧枝的使用寿命一般为5年~6年。花芽多着生在2年生~6年生枝上,且不断更新。一株树每年培养的侧枝数为20个左右,而花芽多着生在二年生枝上。老的侧枝去掉之后,二年生枝条数量变化不大,那么整株树的花芽数也就变化不大,侧枝的更新得以顺利进行。


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