培育健壮的优良品种苗木，是发展核桃生产的基础。我国绝大部分核桃产区历史上沿用种子繁殖。由于核桃是雌雄同株，异花授粉，其实生后代分离很大，其产量相差几倍，甚至几十倍。因此，在核桃栽培中，必须采用无性繁殖代替种子繁殖。当前，繁殖核桃无性系苗木主要是采用嫁接繁殖方法，而且优点较多，能很好地保持母体的优良性状，加速实现核桃良种化；能显著提高产量和改善品质；能提早结果，植株矮化；可充分利用野生核桃种质资源。

    一、砧木种类与选择

    砧苗是指利用种子繁育而成的实生苗，主要作为嫁接苗的砧木。这种实生苗的种子来源广泛，繁殖方法简便，繁殖系数高，而且亲和力好，适应性强。

    我国核桃砧木种类主要有7种：核桃、铁核桃、核桃楸、野核桃、麻核桃、吉宝核桃和心形核桃。目前，应用较多的为前4种。此外，枫杨虽不是核桃属，也可作为核桃砧木。

    砧木种类应根据当地生态条件和生产情况来选择。一般，我国北方采用核桃砧木或核桃楸砧木效果较好；南方以野核桃和铁核桃为宜。砧木苗为1～2年生树，干径在10厘米以上。高接改优用的苗木树龄可大一些，但一般不超过30年生的。嫁接部位砧桩多是侧枝或副侧枝，砧桩横断面宜在8厘米以下。

    二、接穗选择

    首先应选好采穗母树。采穗母树应为生长健壮，无病虫害的良种树。选后应及时做好标记。最好能从采穗圃选择。由于接穗的质量关系到嫁接成活率的高低，因此，应加强对采穗母树或采穗圃的综合管理。

    枝接穗条标准：枝接穗条长1米左右，粗1～1.5厘米的发育枝或徒长枝，生长健壮，发育充实，髓心较小，无病虫害。

    芽接穗条标准：芽接穗条应是木质化较好的当年发育枝；芽成熟饱满，而幼嫩新梢不宜做穗条。

    1.接穗的采集、贮运及处理。

    （1）接穗采集。枝接接穗的采集时间，从核桃落叶后直到芽萌动前都可进行，但各地气候条件不同，采集的具体时间亦各异。北方宜在秋末冬初采集。冬季抽条和寒害轻微地区或采穗母树为成龄树时，可在春季芽萌动之前采穗，随采随用。

    芽接接穗，多为夏季随用随采，或短暂贮藏。贮藏时间越长，成活率越低，一般贮藏期不宜超过5天。

    采穗方法：接穗宜用手剪或高枝剪，忌用镰刀削。剪口要平，不要呈斜茬。采后，将穗条根据长短和粗细进行分级，每捆30～50根，剪去顶部过长、弯曲或不成熟的顶梢，有条件的最好用蜡封剪口，以防失水。最后用标签标明品种。

    芽接接穗，从树上剪下后要立即去掉复叶，留2厘米左右长的叶柄，每捆20或30根，标明品种。打捆时，要防止叶柄蹭伤幼嫩的表皮。

    （2）接穗贮运。枝接接穗最好在气温较低的晚秋和早春运输，高温天气易造成霉烂或失水。严冬运输接穗应注意防冻。接穗运输前，先用塑料薄膜包好密封。远途运输袋内要放些湿锯末或苔藓。铁路运输时，要用木箱、纸箱或麻袋运输。

    越冬贮藏：在阴暗处挖宽1.2米、深80厘米的沟，长度按接穗多少而定。将接穗捆放入沟内，每层中间加10厘米左右的湿沙或湿土，上盖放湿沙或湿土约20厘米厚，土壤结浆后再加厚40厘米。贮藏接穗的最适温度为0～5℃，最高不能超过8℃。

    芽接接穗，由于当时气温很高，保鲜非常重要，否则会大大降低嫁接成活率。采下接穗后，用塑料薄膜包好，要通风，不可密封，里面放些苔藓或湿锯末等。运到嫁接地时，要及时打开薄膜，放在潮湿阴凉处，并经常洒水保湿。

    （3）接穗处理。主要是剪截和蜡封。一般需在嫁接前进行。接穗剪截长度：室内嫁接接穗长度一般在13厘米左右，有1～2个饱满芽；室外枝接接穗长度为16厘米左右，有2～3个饱满芽。蜡封时间一般应在嫁接前15天以内进行，效果最佳。

    蜡封方法：将石蜡放入容器内，先在容器底部加入适量水，然后用电或煤火等加热，使蜡液保持在90℃～100℃温度内，将剪成段的接穗一头在蜡液中速蘸一下，甩掉表面多余的蜡液，再蘸另一头，使整个接穗表面包被一层薄而透明的蜡膜。为了控制温度，可在容器内放置一个棒状温度计，观察温度的变化，如超过100℃时，应及时撤火源。