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绿色食品苹果生产技术规程




  7、果实膨大期(8月上旬):主要防治轮纹病、斑点落叶病、红白蜘蛛、食心虫、潜叶蛾等树上可喷:1:2:200倍波尔多液+2500倍卵蜡力打+1500倍猎食。

  8、(8月下旬):主要防治斑点落叶病、褐斑病、红白蜘蛛、食心虫、潜叶蛾、苦痘病等树上可喷:易保1500倍+25%戊哇醇3000倍+90%万灵3000倍+哒蜡灵1500倍(或25%三哩锡1000倍)+钙硼双补1500倍(或速硼钙2000倍)+渗透剂1000倍。

  交替使用倍量式波尔多液和其他内吸性杀菌剂,每15天左右喷一次,防治各种病害,斑点落叶病较重的果园,结合防治轮纹病,喷布异菌脉1500倍或福星6000倍。

  9、脱袋后至采收前(10月中旬):主要防治果实轮纹病、炭疽病、红点病、黑点病、苦痘病及苹小卷叶蛾等树上可喷:爽洁托800倍(或70%甲托800倍或宁南霉素800倍)+4.5%高效氯氰菊醋1000倍+速硼钙2000倍(或季季红800倍)。

  七、果树整形修剪技术

  绿色果品生产要求整形修剪应达到以下指标:覆盖率(树冠投影面积与植株占地面积之比)维持在75%左右,树冠下的投影面积占巧%左右;适宜枝量(每亩果园一年生短、中、长枝和营养枝的总和)为10万一12万条,冬剪后为7万一9万条;枝条组成(不同类型的一年生枝条所占的比例)要求中、短枝比例占90%左右,其中一类短枝占短枝数量的40%以上,优质花枝率占25%-30%;花芽留量每亩1.2万一1.5万个,冬剪后花芽、叶芽的比为1:3-4为宜。

  (一)适宜树形

  定植后即根据栽植密度选定适宜树形。

  1、小冠疏层型:树高3-3.5米,干高0.5~0.6米,5个主枝(第一层3个,第二次2个),第一层的3个主枝上各有2个侧枝。

  2、自由纺锤形:树高2.3~3.0米,干高0.5~0.7米,中央干上螺旋上升着生10~15个主枝。主枝长度1.5~2.0米,分枝角度700~900,同向主枝间距不小于0.5米。

  3、细长纺锤形:树高2.0~3.0米,干高0.5~0.7米,冠经1.5~2.0米,在中央领导干上不分层次,均匀分生势力相近,水平、细长侧生分枝15~20个。

  4、主干圆柱形:树高2米左右,干高0.3~0.4米,冠经2米左右,无主枝。围绕中心干螺旋式上升分生大、中、小结果枝组30~35个,每个结果枝组由3个以上小结果枝组组成。

  (二)修剪

  1、幼树期:除竞争枝和近地枝梢外,保留定干后发出的所有枝条,第三年冬剪时疏除整形带一下的全部多余枝条。春季对枝条中后部、背后和两侧不易萌发的芽进行刻伤。冬剪时,一二年生树以中短截发育枝为主,促发长枝;缓放二年生树的个别长枝和三年生树的大部分长枝,促发中短枝。二三年生树于生长季进行拉枝。

  2、初果期:以疏除无用枝、徒长枝和纤细枝为主,培养以中小结果枝组为主的健壮结果枝组,调节结果量,合理负载。除冬剪外,还应通过刻芽、拉枝、环剥等措施,加强生长期修剪。

  3、盛果期:强旺树、弱树和中庸健壮树分别采取以“控”、“促”和“保”为主的修剪措施,使树体稳定、健壮。枝条分布上稀下密、外稀里密。行间冠经保持在1米以上,行内略有交叉。结果枝、营养枝和预备枝配套,并轮流转换。调整好结果部位,控制结果量,防止“大小年”结果现象。

  4、更新复壮期:注意各类多年生枝条和枝组的更新复壮,尽量维持产量。冬季修剪时剪除病虫枝,清除病僵果。加强苹果树生长期修剪,拉开角度,及时疏除树冠内直立旺枝、密生枝和剪据口处的萌蘖枝等,以增加树冠内通风透光度。

  5、对骨干枝已交叉的园片,采取隔行该行的办法,逐年去掉被改造树基部三大主枝,干高在1米左右,并进行落头,全树留5-7个主枝。亩留枝量冬剪后为7―9万条。

  6、修剪时要注意红富士,红将军采用疏甩修剪法,不要回缩过急;嘎啦采用甩缩结合的修剪法。

  八、果实采收技术

  根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。成熟期不一致的品种,应分期采收。采收时间不宜过早或过晚,采收过早影响着色、品质和风味,采收太晚易受冻害。采收时轻拿轻放,防止挤压、碰撞、刺伤。


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